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降火氣食譜

2019-09-24 03:31 來源:laishu.com 作者:Laishu
導讀: 可以抗發炎、抗氧化文/丁彥伶其實有很多天然營養素,可以抗發炎、抗氧化,還能降低發炎的體溫,就可能解“上火”之苦。今年的夏天好熱,不只身體缺水,連火氣都大到不行,每個人都擔心自己會不會熱 ..

可以抗發炎、抗氧化


其實有很多天然營養素,可以抗發炎、抗氧化,還能降低發炎的體溫,就可能解“上火”之苦。

今年的夏天好熱,不只身體缺水,連火氣都大到不行,每個人都擔心自己會不會熱到“火氣大”?說到降火氣,很多人都想到中醫的退火食物和藥材,屏東基督教醫院營養室組長劉純君表示,其實不只中醫可以降火氣,注意營養補充,也能讓您的火氣大癥頭減少不少哦!

中醫的上火=西醫的發炎
劉純君說,對于深信中醫學的臺灣人來說,只要嘴巴出現單純皰疹、嘴破、口角炎,或是臉上長出大顆膿皰的青春痘,都會被視為“火氣大”。而其實以西醫的角度來看,這種紅、腫、熱、痛的癥狀,都屬于“發炎”的癥狀,所以,中醫常講的上火、燥熱⋯⋯,就是類似發炎癥。

不過,發炎也不全是壞事,劉純君說,發炎反應是人體自我保護機制中的一環,這顯示身體受到外來物入侵或刺激,例如細菌、病毒⋯⋯等,刺激了人體免疫系統啟動攻擊,而引起發炎的癥狀,就像感冒時發燒,也是一種人體免疫系統對抗入侵病菌的反應。

不過長期的慢性發炎,或自體免疫過度反應,使人體不停亂拉警報,就容易使器官組織發生異常狀況。
(詳細內容請見常春月刊353期)

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