“生姜”這樣吃等于“吃毒”,肝癌、食道癌都上門!三種人千萬不要碰

俗話說:“四季吃生姜,百病一掃光!彪m然生姜是有益于養生的絕佳食材,但根據微信《健康養身》的報導,醫學研究發現,陰虛火旺、患有痔瘡等少部分的人不宜食用生姜。

另外,腐爛的生姜含有毒素,如果不小心吃下肚,可能增加罹患食道癌或肝癌的概率,而且即使切除腐爛的部分,也仍然有致癌的風險。

三種人不宜食用生姜

1.肝炎患者

常吃生姜易導致肝火旺盛,因此肝炎患者應盡量避免。如果想吃姜,建議同時搭配山楂、菊花泡茶飲用,這樣做可幫助舒肝理氣,并防止生姜增強體內的燥熱。

2.陰虛體質

陰虛體質的人容易“上火”,這類人的主要特征為手足心發熱、口干舌燥、心煩氣躁、脾氣差、易失眠等。生姜性味辛溫,陰虛體質的人吃了只會加重“虛火”,反而傷身。

3.內熱較重者

患有肺燥咳嗽、痔瘡出血的人不宜食用生姜。建議平時多喝水、多攝取新鮮蔬果,少碰辛辣油膩的食物,如此一來可幫助消除內熱。

生姜雖是健康的食物,但如果不清楚生姜的宜忌,吃了反而會危害身體,因此,請務必提醒周遭的家人朋友喔!

男胃酸逆流吃成藥險罹食道癌

男胃酸逆流吃成藥 險罹食道癌

一名50歲中年男性,工作高時高壓,時常有口臭、口苦的感覺,每當胃食道逆流一來,就自行買成藥服用;不料,近一個月癥狀加重,夜晚總胸悶無法入睡,嚴重影響工作與生活,就醫檢查,竟發現已出現巴瑞特食道病變,再不治療恐變成食道癌。
 
食道熱射頻燒灼術治療
收治個案的臺北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師吳文杰指出,該患者接受胃鏡及胃切片檢查,確診為嚴重逆流性食道炎,并有長達3公分的巴瑞特食道病變,建議接受食道熱射頻燒灼術,合并一年藥物治療,終于擺脫胃食道逆流的困擾。
 
胃食道逆流致癌4部曲
吳文杰醫師表示,胃食道逆流有致癌4部曲,包括胃食道逆流、食道發炎、巴瑞特食道病變,最后變成食道癌。據統計,約有4%的胃食道逆流患者,可能會有巴瑞特食道病變,進而提高罹患食道癌的風險。
 
改變生活及飲食習慣可改善
如何治療胃食道逆流?吳文杰醫師強調,胃食道逆流患者最好改變日常生活及飲食習慣,避免吃到飽、餐中少湯水飲料,少吃甜食、少喝咖啡及濃茶;若火燒心、食物逆流、喉頭異物感等癥狀仍無法改善,應進一步檢查,必要時接受手術治療。

食道癌來臨前,身體必定出現4個前兆,喜歡白酒和火鍋的人需警惕

有一些人,喜歡喝白酒,而且每天都要喝,甚至一天三頓,無酒不歡。而也有一些人,吃什么都很趕,即使很燙也猛地往嘴里塞。正是這兩類人,頻發食道癌。

小科普:食道癌是最常見的消化道腫瘤,整個世界每年都會有30萬以上的人死于食道癌,而我國恰恰是食道癌的高發地區之一,主要的原因就是喝白酒,和吃滾燙的食物,最典型的就是火鍋。其余的原因如地區飲食中微量元素、維生素含量不平衡,也會導致發病率增高。

食道癌男患者多于女患者,發病年齡一般會在40歲以上,最常見的過程是進行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質食物,最后水和唾液也不能咽下。

食道癌能否早期發現?其典型前兆有哪些?

間斷胸骨后脹悶感、輕微疼痛

部分患者自覺間斷胸骨后脹悶感或輕微疼痛。這種癥狀并非持續發生,而是多為間歇性或在勞累后及快速進食時加重。這是因為食管本身隨時都在蠕動,只有當蠕動到病變部位時才會出現癥狀。

進食時異物感,咽干硬食物時加重

患者初期常有吞咽食物時的異物感。在咽食過程中,食物(特別是較干硬食物)經過病變區(腫瘤病變很小時)產生一種異物感,且這種異物感總是固定在某一個部位,就像有東西永遠咽不下去的感覺。因癥狀較輕微并呈現間歇性發生的特征,也易為病人所疏忽。

咽干、胸悶、阻塞,進食時加重

一般而言食道癌最初期,患者不會有不適的感覺。隨著腫瘤的在食管部位的增長,胸部會出現脹悶或緊縮感,并常伴有咽喉部干燥感。

間斷吞食停滯或頓挫感

即病人吞咽食物時似有在某個部位一時停滯頓挫的感覺,這情況也非持續性,只有在病變發展后才逐漸明顯起來。

如果自己有病發食道癌的可能,應該如何預防才好?

一、不喝過燙的水和粥,不吃過硬的食物,把握進餐時間,避免過快就餐。

二、不喝生水,改善飲水質量;少吃腌制、熏制蔬菜、豆類和肉類,避免亞硝胺、霉菌毒素的攝入。

三、對食管疾病要重視,及時處理癌前病變,如食管炎、食管息肉、食管憩室等。

四、多補充微量元素。上述食道癌的發病原因中,微量元素缺乏也是其中原因,如微量元素硒,需重點補充,一般食藥同補最有效,多吃紫薯,蘆筍,蘑菇等+硒維康 口嚼片等補硒藥結合起來補充,硒對預防癌變,提升身體抗病力都很有益處,其作用十分廣泛,可自行查閱原理。

五、積極地、定期地參加篩查和體檢,如食管鏡、超聲內鏡等,可資早期確診、早期干預和治療。

喝酒易臉紅罹食道癌風險高14倍

透過基因檢測,可了解自己是否具有基因代謝缺陷。

正值寒冬之際,臺灣民眾總喜歡在餐桌上小酌幾巡。臺灣人好飲杯中物,然而酒精代謝基因缺陷率卻高居世界第一。喝過幾杯隨即滿臉通紅,這并不是酒量好的象征,反而是基因上的缺陷。而這個基因缺陷,恐致罹患食道癌的風險增高14倍。

血管擴張導致臉孔泛紅
奇美醫學中心在美國史丹佛(Stanford)大學醫學院資深研究員陳哲宏表示,酒精進入人體后,會先由乙醇去氫酶(以下簡稱ADH)代謝成乙醛,乙醛會導致血管擴張,因此造成民眾臉孔泛紅。陳哲宏指出,乙醛已被世界衛生組織列為一級致癌物,如果基因缺損無法代謝乙醛,長期累積于人體,將提高癌癥的發生率。他同時補充,喝酒臉紅者罹患食道癌風險比其他人高出14倍,如果每天攝取超過30克純酒精(約300毫升紅酒),食道癌風險將高達常人的102倍。


酒精及乙醛累積 提高致癌風險
研究顯示,基因代謝缺陷又可稱為“乙醛去氫酶缺乏癥(ALDH2 Deficiency)”,目前全世界以亞洲人種特別容易具有這種基因突變,臺灣人約每兩人中,就有一人有此癥狀。而罹患此癥狀的民眾,無法代謝酒精,容易酒醉及宿醉,隨著酒精及乙醛在體內累積越來越多,長期下來將提高致癌風險。

目前奇美醫學中心提供酒精代謝ADH及ALDH2基因檢測服務,只需抽血或取口腔黏膜組織即可檢測出是否具有此種基因。奇美醫學中心健康管理中心主任郭行道說明,透過基因檢測,若能早期發現自體酒精代謝基因缺損,可早期預防降低罹癌風險。

很多人得食道癌,醫生說出真相:長期吃這幾種食物很致癌

這個病是食道癌,世界每年新發食管癌100萬例左右,我們中國,很不幸榮獲世界第一,每年新發50萬例,也就是說每年世界上一半的食管癌都發生在中國。

2014年5月初,著名的香港制片人向華勝就在醫院查出了患有食道癌,而更不幸的是,在接下來的不到6個月的里,因為沒有及時手術、化療治療,卻遭到死亡脅迫,更后不治身亡,享年64歲。

向華勝在上世紀八十年代稱雄影壇,并一手捧紅了周星馳等世界級巨星。

可惜,疾病過早得帶走了他的生命。

食道癌發病率這么高,究竟是什么原因引起的呢?

哪些人容易的食道癌呢?

哪些原因會導致食道癌?

南方醫科大學中西醫結合醫院 腫瘤中心腫瘤三科陳繼躍主任醫師表示,食道癌主要跟幾個方面有關:

1、喜歡食用燙的食物的人食道出現不同程度的傷害,食道上受到熱刺激的細胞發生突變的幾率就會大大上升,這樣得食道癌的幾率就大了。

2、除了燙的食物,經常喝熱茶的人也會得食道癌,并不是因為茶的質量問題導致,而是喝茶時茶的溫度所影響。一般喜歡喝茶的人都喜歡趁熱喝,這樣才能品出茶的味道和特點,但是往往忽略了是否太燙、溫度是否適合飲用的問題。

3、 另外,除了食物太燙的原因,還有抽煙、喝酒、長期的胃酸逆流,甚至是肥胖也會引起食道癌。

4、所以日常生活當中,吃東西的時候要等食物溫度降下來之后再使用,“心急吃不了熱豆腐”,并且養成良好的生活習慣也很重要,避免抽煙喝酒,有胃病者及早治療,肥胖者加強鍛煉,控制飲食。

哪些是食道癌的高危人群?

1、長期接觸致癌物的人群。我國食道癌的主要致癌因素是致癌性亞硝胺和真菌毒素。這些致癌物廣泛暴露于高發區居民的生活環境中,與人們的不良飲食生活習慣有密切的關系。

2、45-65歲的中老年人發病機會最大,是食道癌的高發年齡。

3、有消化系統癥狀的人群更容易患食道癌,這是因為不良癥狀長期刺激食道可引起食道細胞在增殖過程中受到致癌物質的影響而發生癌變,因此有消化道癥狀的人其發病風險會比一般人高。

4、有食道癌家族史的人,其發病風險要比常人高出許多,食道癌有一定的家族聚集現象,因此此類人應定期檢查,遇到不良癥狀及早就醫。

5、有不良生活習慣,如抽煙、喝酒的人,或者愛吃腌制、熏制食物,缺乏維生素的攝入的人群容易的食道癌,因此生活中應養成良好的飲食習慣。

6、食道癌前病變有食管上皮增生,重度增生更是嚴重。另外,食管癌前疾患有賁門失弛緩癥、食管憩室、食管裂孔疝、胼胝癥和食管化學燒傷等。

這種蔬菜跟它一起炒,還能治療咽喉腫痛,預防流感,對食道癌更有非常好的預防療效!

“這種蔬菜跟它一起炒,還能治療咽喉腫痛,預防流感,對食道癌更有非常好的療效!”的事!不知道大家對于這個有多了解呢?一起來看看吧!

荸薺相信大家都不陌生,那么你知道荸薺的營養價值都有哪些么?想知道荸薺的功效有哪些嗎?下面小編來告訴大家荸薺的營養成分,一起來看看吧!

荸薺又名馬蹄、水栗、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、是莎草科荸薺屬一種。

(SOURCE: THEHEALTHER)

馬蹄大家都知道是什么食材吧,到了秋季的時候經常會吃到,具有清熱去火的作用,你知道嗎秋季食用馬蹄是有很好的養生作用的,除了這些以外,還可以有治療疾病的作用哦,一起來看看它的好處吧。 要說荸薺的作用,對于大多數人而言,荸薺的唯一作用就是食用價值,而且關于荸薺的吃法其實是很多的。在我們大部分人的日常生活中,經?梢栽诮诌吙吹揭粋人拖著一個板車,車上放的就是荸薺,當然這時候的荸薺是生的,而且還有黑色的皮包裹著的。但是很多人還是會去吃荸薺的,因為荸薺是可以生吃的。

(SOURCE: THEHEALTHER)

1,降壓作用

荸薺配合海蜇皮,能夠消熱去痰,降低血壓。另外,荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起,稱為“五汁飲”,用于生津消熱、降低血壓。

(SOURCE: THEHEALTHER)

2,滋養胃陰

麥門冬、天門冬、北沙參、黃精和玉竹,煮熟的荸薺,滋補一些胃的陰液。

3,治食道癌

荸薺10只,帶皮蒸煮,每日服食。

4,治咽喉腫

荸薺絞汁冷服,每次125克。

(SOURCE: THEHEALTHER)

5,預防流感

鮮荸薺250克,甘蔗1根,切段,入鍋煎煮,熟而食之,有清熱消炎,生津止渴之效,適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退,還可預防流感。

6,通腸利便

荸薺500克,煮熟搗爛,加鹽、姜、豆粉,擠成丸子,油炸后撈起。生粉勾芡成鹵,澆在丸上,味鮮滑口,可消食開胃,利腸通便。

(SOURCE: THEHEALTHER)

荸薺的功效

1,治療呼吸道疾病

在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺有利于防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2,利腸通便和利尿排淋作用

荸薺含有粗蛋白、淀粉,能促進大腸蠕動,臨床上常用于治療熱邪引起的食積痞滿和大便燥結等;荸薺水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食療佳品。

3,治療糖尿病

荸薺質嫩多,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

(SOURCE: THEHEALTHER)

4,清肺化痰

荸薺性甘、寒,能清肺熱,又富含粘液質,有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽,咳吐黃粘濃痰等癥。

5,功能性子宮出血

功能性子宮出血常表現為經期紊亂和不正常的子宮出血,F代醫學一般把功血分為排卵型功血和無排卵型功血兩大類。排卵型功血常見于育齡期婦女,無排卵型功血多見于青春期或更年期婦女。實踐證明,對于宮血患者采用荸薺和薺菜進行藥膳食療,對女性功能性子宮出血有良好效果。

不適宜人群

荸薺性寒,屬于生冷食物,不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,對老人雖有些好處,但多吃會氣急攻心。

(SOURCE: THEHEALTHER)

關于馬蹄的一些治療疾病的方法,大家都知道了吧,馬蹄不僅可以有潤腸通便的作用,而且還可以預防流感哦,對于咽喉腫痛有很好的預防作用,而且還可以抗癌哦。當然也要注意一些脾胃虛寒的人群最好不要食用的好。

食道癌都是吃出來的!腫瘤專家忠告:這三件事情千萬不要做······

林伯沒什么嗜好,就特別喜歡喝酒,一喝就是40年。最近林伯發現喉嚨有點不舒服,去到醫院檢查,竟被確診中期食道癌!專家表示,經常飲酒會加速食道癌的發生。

1、喝酒40年,確診食道癌

據林伯描述,他平時沒其他的嗜好,就喜歡喝點小酒。一開始只是為了解乏,之后越喝越多,到現在為止已經連續喝了40年了。林伯說,他每天中午喝兩三兩,晚上喝四五兩,加起來總共一天要喝上七八兩。

就在一個月前,林伯突然發現自己吞咽出現困難,“老感覺喉嚨有東西,可仔細看,用手摳都沒有效果”。不得已之下,去到醫院求診。

經過各種檢查,醫生告知林伯是食道癌,已經到了中晚期。

林伯不太相信,覺得自己平時沒有什么不良嗜好,怎么會得食道癌?僧斸t生了解了他的日常習慣之后,嚴肅地告訴他:“你平時愛喝酒,酒精刺激會灼燒食管黏膜,長期如此,被傷害的黏膜無法恢復,時間一久就癌變了!

聽到醫生的解釋后,林伯后悔不已。傷心之余,也暗暗下了戒酒的決心。

2、腌菜,也是食道癌誘因

據貴州省腫瘤醫院胸部腫瘤科副主任介紹,食道癌的發生與飲食、地址、基因和環境都有關系。

當然,飲食是最重要的誘因。除了喝酒之外,長期食用含有亞硝酸鹽的食物也易誘發食道癌。

比如他曾經就有接待過一位患者,因長期吃腌菜,結果患上食道癌。

醫生提醒,腌菜制作過程中會產生亞硝酸鹽,它是一種很強的致癌物,長期食用易引發癌變。

3、燙食進嘴,別超45度

很多人吃飯時常喜歡“趁熱吃”,認為這樣能更好地品嘗到食物原始口感,殊不知,經常吃燙食,很容易燙傷食管。

食管黏膜被燙傷后,需要一定時間恢復,如果再次刺激,就會發展為食管炎,食管炎久不治愈,就會引起癌變。

那燙不燙怎么判斷呢?

專家表示,人體一般能耐受的溫度就是43-45度,如果超過這個溫度,就會對口腔和食道造成損傷。

當然,也不是說一次燙食就會引發食道癌,只有食管黏膜反復損傷,才會引發癌變。

所以提醒大家,吃東西時最好先冷一冷,別太心急。

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