春季吃菠蘿請當心

前言:又到了菠蘿飄香的季節?粗S燦燦的菠蘿,想著香甜的美味,寶寶的口水就要流出來了?墒莿e太著急,為了孩子的健康,為了好吃不傷身,媽媽們必須仔細看好了。
菠蘿里有三種不好的成分,可能給人帶來麻煩:
甙類,是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔覺得發癢,但對健康尚無直接危害。
羥色胺,是一種含氮的有機物,有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。吃多后直接的反應就是頭痛。
菠蘿蛋白酶,是一種蛋白質水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃后15~60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
炒菜館提示:
如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達到脫敏的作用。
菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45~50℃就開始變性推動作用,到100℃時,90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。經煮沸后口味也得到改善。但是,菠蘿中的菠蘿蛋白酶,可以導致一些幼兒過敏,出現四肢及口唇發麻、多汗,或出現風疹塊、眼結膜出血、哮喘,嚴重的小兒可見血壓降低、休克、心動過速、面色蒼白、意識不清。給寶寶吃菠蘿要切成薄片,用鹽水浸泡,或加熱煮。
特別注意:
有過敏史的孩子最好不要吃菠蘿。另外,還有一些水果也是寶寶不能多吃的:
荔枝:荔枝肉中含有一種甲基環丙基甘氨酸,可以導致血糖降低,并使肝臟脂肪變性,孩子多吃可能出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷,嚴重者出現抽搐甚至死亡。
橘子:橘子中含有大量胡蘿卜素,短時期攝入過多,肝臟不能及時轉化,過多的胡蘿卜素隨血液到全身各處,使皮膚出現黃染。同時伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。

食譜推薦:教你西葫蘆炒臘腸的做法

  材料:西葫蘆;臘腸;鹽;油;

  做法:

  西葫蘆洗凈,去馕,切成薄片;臘腸切斜片,臘腸炒了會縮,可以切大些;

  油鍋燒熱入西葫蘆翻炒后加少許鹽調味;加臘腸片一起翻炒至兩者味道融合,即可出鍋。

  西葫蘆是很清淡的蔬菜,加了些臘腸炒,味道就更豐富了!顏色也很看!因為臘腸本身有些咸味,還帶些甜!所以除了炒西葫蘆的時候稍加些鹽調味以外,不用加其他任何調料了!西葫蘆起油鍋時油不用加太多,臘腸本身也有油的!而且臘腸不用另外起油鍋,起油鍋容易焦掉!

  飲食頻道http://food.9939.com/小編提醒:整個炒制過程要快,西葫蘆很容易就熟了,臘腸也是稍翻炒即可食用!如果炒制時間太長,蔬菜顏色就不綠,形狀也不好了!要了解更多的健康飲食知識,請關注久久健康網飲食頻道。

(責任編輯:張蔚蔚)

盒飯族的飲食秘籍

  

  每天有很多人在單位的食堂就餐,或者吃配送的盒飯。長期在食堂吃飯或者吃盒飯,有很多需要注意的問題。 健康知識

  少吃肥肉和葷油

  首先要注意營養均衡,改正挑食偏食的壞習慣。每天應該選擇不同的主食和副食,保證食物多樣化,以谷類食品為主。主食應將米面雜糧等搭配著吃。有些女士怕長胖而盡量少吃或不吃主食,這是不正確的飲食習慣,中國居民膳食指南的第一條就是“食物多樣,谷類為主”,可見谷類食品的重要性。

  魚禽瘦肉雞蛋等動物性食品含有豐富的蛋白質脂肪和鐵磷鋅等礦物質及維生素,每人每天可以吃魚蝦類50克,畜禽肉50—100克,雞蛋一個。要少吃肥肉和葷油,多吃些豆腐,因為豆腐不含膽固醇,其蛋白質屬于優質蛋白,營養豐富。

  另外,每天還需吃綠葉蔬菜一斤左右,它們可以提供膳食纖維礦物質維生素和胡蘿卜素。

  健康小常識

  餐后或兩餐之間應適當吃一些水果,如鮮棗蘋果橘子草莓獼猴桃等,它們可以提供豐富的維生素和可溶性膳食纖維,對保持心血管健康增強機體免疫力預防癌癥,起著十分重要的作用。 生活小常識

  健康小常識

  大的雞腿吃1/3就夠了

  現在還有很多人嫌單位食堂的飯不好吃,便經常吃外賣的盒飯,或者讓鄰近的餐館送菜。盒飯一般指中式快餐,價錢5—30元不等,除米飯外,常見的菜主要有魚香肉絲西紅柿炒雞蛋溜肝尖京醬肉絲海米冬瓜香菇油菜尖椒土豆絲等。價位高的,往往再外加一個煎雞蛋一塊炸魚排或一個大雞腿。 健康知識

  從營養的角度分析,盒飯屬于不平衡膳食,其熱量脂肪和蛋白質往往超標,綠葉蔬菜不足。飲食長期熱量過高,脂肪和蛋白質攝入過多,可導致肥胖,易患高血壓糖尿病高脂血癥。 健康飲食

  所以盒飯要盡量少吃,每天頂多吃一頓,還應學會“挑挑揀揀”,多吃些綠葉蔬菜,少吃些肉和油,每頓吃肉50—100克為宜,一只大雞腿足有3—4兩重,吃1/3左右就足夠了。

  

  很多人喜歡把菜和飯攪和在一起,連飯帶菜統統解決掉;還有人習慣將菜湯和剩菜沖成“高湯”喝掉。這些看似節儉的吃法其實最不科學,因為食堂做的菜和盒飯里的菜都偏油,菜湯里更是含油較多,把菜湯全部喝掉會使脂肪和熱量的攝入量過高,增加了患心血管病的潛在危險。另外還應該學會吃一些剩一些,肥肉雞皮鴨皮都該扔掉,因為這些食品所含的動物脂肪和膽固醇過高,對身體沒好處。

  飯后最好不要趴在桌上大睡,可以和同事逛逛商店和菜市場,順便帶回些黃瓜西紅柿或心里美蘿卜生吃,補充維生素和膳食纖維,以彌補營養成分的不足。 健康飲食

  不要吃得太咸

  食堂的菜一般容易做得比較咸,所以還應特別注意養成清淡的膳食習慣。

  

  流行病學調查表明,鈉的攝入量與高血壓的發病率呈正比。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。所以不要吃得太咸,咸菜醬豆腐咸魚腌肉等都要少吃。

  為控制脂肪的攝入量,可多選擇蒸煮燴燉熬燜等烹飪方式制作的菜肴,少吃煎炸炒的食品。如,少吃燒茄子;魚應多吃清蒸的,少吃紅燒的;應選汆丸子,少吃炸丸子。 生活小常識

  另外,上班族工作忙時偶爾光顧洋快餐無可非議,但不能經常吃。因為洋快餐以烤炸為主,營養成分不齊全,屬于高脂肪高蛋白高熱量的三高食品。經常吃洋快餐,能量攝入過高,容易肥胖,危害健康。 健康知識

  

每天必吃的抗衰老食物

  每個人都要經歷衰老這個過程,但如何讓自己看起來更年輕如何有效的抗老呢?你想要永遠年輕嗎?那就每天吃以下這三種食物。

  蘑菇

  營養豐富、提高免疫力、減肥,蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素c比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

  菠菜

  不貧血,體質強、皮膚好、排毒、保護視力、穩定情緒、可遠離缺鐵性貧血。

  菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

  西紅柿

  防癌、補血、給你好食欲、讓你精力旺盛、還可美白美容。

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面癱的六種食療方法 面癱的六種食療方法推薦

許多人現在一提起面癱都會感覺臉抽抽的,確實這種疾病對患者來說真的很影響自己的形象,像歪嘴這種病癥很容易被別人以異樣的眼光看待,所以面癱的治療顯得尤為重要,一個好的治療方法能很快的使患者擺脫這種尷尬,下面為大家推薦面癱的六種食療方法,可以有效緩解面癱的癥狀。

面癱的6種食療方法

1、參芪烏雞湯

備黨參15克、北芪15克、田七10克、竹絲雞四分之一只撤除皮脂,生姜2片,煲湯飲食?梢匝a虛扶正、祛痰,適宜規復期氣血較弱的患者利用。

2、防風粥

防風10—15克,蔥白口莖,粳米30—60克,前兩味水煎取汁,去渣,粳米煮粥,待粥將熟時參加藥汁,煮成稀粥,溫服?伸铒L解表散寒,實用于風寒襲絡引起的面癱,肌體肌肉辛酸等。

3、姜糖蘇葉飲

紫蘇葉3—6克,生姜3克,紅糖15克,以滾水浸泡5—10分鐘。具有流風散寒,常浸解表的效用。實用于外感風邪引起的諸癥。

4、川芎白芷水燉魚頭

川芎3—9克,白芷3—9克,鳙魚頭500克,蔥、胡椒、姜、鹽適量。武火燒沸,再以文火燉半小時,分早、晚食魚喝湯?梢造铒L散寒、活血通絡,實用于外感風邪引起的面癱。

5、大棗粥

大棗30克,粳米100克,冰糖適量,煮至熟爛成粥,可以補氣養血,實用于氣病弱之口眼歪斜,氣短乏力者。

6、參枸蓮蓉湯

白人參,枸杞子,葡萄干各2克,蓮子肉,山藥各2克,肉蓮蓉,火麻仁各12克,橘紅3克,大棗,胡桃肉各2枚,煎湯取藥汁服,口服2—3次。有補中益氣,兼滋養肝腎之陰的效用。

以上是對幾種常見的面癱的食療方法做出的分析,希望得到廣大患者的重視,只有積極把握面癱的食療方法,才能夠幫助患者在此基礎上得出準確的預防和控制,進而有效規避疾病導致的不必要風險和麻煩的發生。

經期減肥吃什么?減肥蔬果推薦

經期減肥吃什么?減肥蔬果推薦

1、綠豆芽

綠豆芽含有豐富的維生素C和各種人體必須氨基酸,能夠促進新陳代謝,加速脂肪燃燒,是減肥必吃的食物。綠豆芽還富含纖維素,能幫助排出體內堆積毒素,有效改善便秘現象,想瘦小腹的MM可以多吃哦。

2、紅棗

紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、B2、C、P、鐵質、鈣質、磷質等,能促進腸胃蠕動,幫助消化吸收,排清毒素。紅棗中所含的皂類物質,具有降低血糖和膽固醇含量等作用。

3、木瓜

木瓜的熱量低,而且含有豐富的維生素C和維生素A。所含的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類,更可分解脂肪。木瓜能促進新陳代謝,整腸助消化,讓你的小肚子越來越平坦哦,而且木瓜還有神奇的豐胸功效呢。

4、冬瓜

冬瓜不含脂肪,含有豐富的纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。另外,冬瓜內含丙醇二酸,有利尿清熱功效,可阻止體內脂肪堆積。所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝,以及可抑制糖類轉化為脂肪。

5、薏仁

薏仁能降低血脂及血糖,促進新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以改善便秘,清除體內堆積毒素。

6、蘋果

蘋果能提高腎臟或腸胃功能,排出體內廢氣,凈化血液,能把體內的淤血、宿便、水毒排出,讓你的身體更輕盈。而且蘋果能使胃部收縮,食欲降低,攝入的熱量減少,自然不會堆積成脂肪了。蘋果獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下半身的脂肪。

7、芹菜

芹菜含有豐富的膳食纖維,能夠促進新陳代謝,而且能夠刮洗腸壁,消減脂肪,讓排便更順暢,而且芹菜是低熱量的食材,多吃可以瘦身。

專家支招健康飲食安全過年

  摘要,家庭聚會、外出聚餐頻繁,市疾控專家提醒,市民應嚴格注意飲食衛生,預防食源性疾病和食物中毒。據王松強介紹,食源性疾病是由細菌、病毒等病原菌借助食品引起的一組疾病,常見有細菌性痢疾、傷寒副傷寒、食物中毒等,臨床上主要有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,部分病例可伴有發熱、乏力等癥狀。發病形式可表現散發,亦可呈集體性發生。

  春節臨近,聚餐增多,出行客流量增大,很多健康隱患都隱藏在濃濃的過節氛圍中。日前,市疾病預防控制中心發布《寒假春節健康溫馨小提示》,提醒廣大市民增強疾病預防和自我保健意識,共同度過一個歡樂祥和的春節長假。

  科學防控甲流

  “當前,我國甲流及重癥病例發生率仍處在較高水平,甲流病毒的傳播擴散一直在持續。隨著春節的臨近,外出旅游、返鄉探親人員急劇增加,全國范圍內將出現大規模的人員流動,感染甲流的風險也將隨之明顯增大!笔屑部刂行闹魅瓮跛蓮娬f。鄭州市作為全國的鐵路、公路交通樞紐,春運期間,大量人口出行,擁擠的長途汽車、火車上人群密度大,密切接觸頻率增加。再加上出行途中條件所限,人們很難做到勤洗手,這些都增加了甲流感染風險。而大量流動人群雙向往返于城鄉,除了旅途中感染風險加大外,還有可能將感染的病毒帶回鄉村或城市,導致甲流疫情進一步傳播蔓延。

  另外學生、務工人員大量返鄉,加之我國春節聚會習俗,可能會危及未接觸過甲流病毒的居家老人、兒童及慢性基礎病人等高危人群。

  王松強提醒市民,甲流是一種可防、可控、可治的傳染病,接種疫苗仍是最有效的手段。為了自己和親友的健康,請廣大市民要提高自我防護意識,注意個人衛生,進行科學防控。此外,通過空氣傳播的麻疹、水痘、流行性腮腺炎進入春季高發期,應當引起警惕。

  保證飲食健康

  節日期間,家庭聚會、外出聚餐頻繁,市疾控專家提醒,市民應嚴格注意飲食衛生,預防食源性疾病和食物中毒。據王松強介紹,食源性疾病是由細菌、病毒等病原菌借助食品引起的一組疾病,常見有細菌性痢疾、傷寒副傷寒、食物中毒等,臨床上主要有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐,部分病例可伴有發熱、乏力等癥狀。發病形式可表現散發,亦可呈集體性發生。

  專家提醒市民,市民應注意食品衛生,不吃不衛生、腐敗變質和不潔食品,另外要注意葷素搭配,切忌暴飲暴食。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨著生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那么簡單了,吃什么,怎么吃才是人們所關心的。想要科學合理的飲食請進入

  編輯推薦:“難吃”的食物最養人

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新研究發現每天吃香蕉 眼睛更明亮更健康

每天吃香蕉 眼睛更明亮

新研究中,研究小組對香蕉的護眼作用展開了研究。

結果發現,香蕉中含有豐富的類胡蘿卜素,可通過人體肝臟轉化成維生素A,特別有益眼睛健康。

早期研究發現,富含類胡蘿卜素的食物還有助于預防癌癥、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。

常喝薄荷茶 改善記憶力

新研究發現,常喝薄荷茶可改善記憶力。

研究小組將180名參試者隨機分為三組,分別飲用薄荷茶、甘菊茶和熱水。結果表明,與飲用甘菊茶或熱水的兩組參試者相比,飲用薄荷茶的參試者的長時記憶、工作記憶和警覺度都顯著改善。

與飲用薄荷茶或熱水的參試者相比,飲用甘菊茶的參試者的記憶力和注意力都更緩慢。

兩種茶對情緒和認知產生完全不同的影響,薄荷茶對記憶力具有促進和喚起功效,而甘菊茶具有舒緩和鎮靜作用。

此外,薄荷茶還能提神醒腦,有助改善消化不良,緩解咳嗽和咽喉痛等感冒癥狀,消除口臭。

冬季吃什么好 冬季要提高免疫力就吃這些食物

在冬季這些食物能提高免疫力

鴨肉

冬天的時候,天氣燥而干,所以,需要吃滋陰養肺的食物,強烈推薦的就是鴨肉。鴨肉屬于涼性食物,對滋陰養肺有很好的功效,而且在冬天刮風的時候吃,也能起到止咳化痰的作用。建議吃鴨肉,喝鴨湯效果更棒。

紅色水果

對于水果來講,因為紅色的水果里含有大量的胡蘿卜素,能抑制人體某些細胞的病變,所以,在冬天的時候,如果選擇水果,就選擇紅色的水果,例如紅蘋果,這樣,不僅能提高細胞活力,更能提高人體免疫力。桃,李子,蘋果等。

蓮藕

蓮藕雖然屬于寒性的食物,但有很好的清熱的作用,因此,對于養胃健脾通氣來講,有著十分好的功效。

在冬季這些食物能提高免疫力


蜂蜜

大家都知道蜂蜜的好處,但是,先提醒一句,有一些特殊的不能用蜂蜜的人,請不要在冬天的時候,吃蜂蜜。蜂蜜的營養物質多,并且含有大量的酶,以及礦物質,與人體結合后會大力度提高人體的免疫力。

冬瓜

不知道大家發現了沒有,美容專家或者是減肥專家都會推薦冬瓜的減肥功能,這個是正確的。

冬瓜不僅營養豐富,而且具有很強的潤肺生津的作用,對于秋燥來講,有減熱利尿的功能。秋天多吃冬瓜,會對許多疾病有預防的作用,能提高免疫力哦。

韭菜

韭菜依然是對男性性功能有好處的蔬菜,而且韭菜因為含有大量的不同種類的維生素,對于人體的好處是相當多的,當然,韭菜其實是適合每一個季節里吃的。常多吃韭菜會對一些疾病有預防的功能,例如動脈硬化等。所以,秋冬天多吃韭菜,效果倍好。

在冬季這些食物能提高免疫力


南瓜

冬天也是南瓜成熟的時候,也是適合在秋天的時候吃的。因為里面含有大量的胡蘿卜素,是人體需要的成分。冬天多吃南瓜,不僅能提高人體的免疫力,而且能對抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話,吃南瓜更是有很好的效果的。

蘿卜

有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜,實際上,冬天的時候,也是適合吃蘿卜的,尤其是白蘿卜,吃白蘿卜具有通氣的作用,而且益胃。所以,冬天的時候,適當吃一些白蘿卜能提高我們的免疫力,最好配的是牛肉。

提醒女人喝花茶適而可止警惕中毒

  女人們總是滿懷希望和斗志,妄圖與時間斗、與天斗,把自己的青春多留一些在自己身邊。

  有些貌似“養生”的行為,其實恰恰是傷害女性健康的“愚行”,除了熬夜、抽煙、喝酒、不健康的生活習慣之外,還有哪些事兒,是會讓我們迅速變老的?在愚人節之際,讓我們一起破除“欺騙”,聰明女人不做健康愚人。

  女人喝花茶適而可止警惕中毒

  有的女性聽說喝干花茶不僅能活血調經、改善面色,還能清熱解毒,就自備了一些金銀花、玫瑰花和菊花,每天飲用量達到2500毫升。但令她們感到吃驚的是,不僅面色沒有改變,還出現經血不止癥狀,不得不到婦科就診。醫生分析認為,這些不良癥狀很多是由于大量飲用干花惹的禍。干花茶具備藥理性,有特殊的適應人群,必須在醫生指導下飲用。如雙花具有清熱解毒,消腫止痛的功效,但對脾胃虛弱者則不能常用;紅花具有活血破瘀的作用,但如果用法不當,會造成經血不止或心腦血管等疾病,尤其是孕婦服用后會導致流產。玫瑰花,具有活血調經的作用,但用時不對,會造成經血不止。金銀花,具有消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用。菊花,對于陽虛體質就不太適合。

  從對人體是否有利來說,花可以劃分為四類,第一類是對人體有益無害的花,如菊花;第二類是有毒的花類,如芍藥花等,絕對不能應用;第三類是無益也無害的只供觀賞的花;第四類是有了一定的適應癥可以對癥入藥的花,如月季花,荷花,玫瑰花等。對于可以入藥的花,只是應在患了某種疾病后在醫生的指導下對癥入藥,“是藥三分毒”,不能隨意將花作為保健飲品服用。吃花飲花應在醫生的指導下“對癥下花”。

  此外,人群的體質有個體差異,有虛實寒熱之分。中醫書籍《本草綱目》,就明白指出所有花類均屬性寒,而女性屬陰,陰者寒也,也是說寒藥治熱病,寒性體質不宜過度喝花茶,除非加其它藥材,比如:菊花者加點枸杞;玫瑰花茶滴點紅酒;桂花加點甘草;反正不要單喝一味花茶,否則女生喝多了變成體虛,就容易過敏、咳嗽或產生白帶。

  而對于孕婦來說,禁忌就更多了。人參茶,薏仁茶,紅棗茶,當歸沖泡的茶,決明子茶,玫瑰,薄荷茶,菊花茶,茉莉花茶等茶都可能增加子宮收縮或出血,所以不宜多喝,蘆薈露,木莓,當歸,番紅花,伏;,黑升麻,水芹菜籽,肉桂,牛膝草,蕨類,曼佗羅草,迷迭香,艾菊等等也有刺激子宮或是活血的作用,同樣不適合孕婦食用,紅茶或綠茶能防癌,不過懷孕時胎兒正值細胞分化成長期,所以少喝一點比較好。

  經常桑拿導致皮膚松弛

  姑娘們總是很寶貝自己。工作那么累,壓力那么大,總得對自己好一點。這桑拿,能排汗排毒,蒸完之后覺得身輕如燕,還能起到了減肥的良好效果。所以,隔三岔五去做個桑拿,也是現在姑娘們流行的保養方法。

  其實,桑拿過后身體會排出大量的汗液,體重減輕了,只是一個暫時的現象。它并沒有解決掉脂肪堆積的問題,而只是排出了身體的水分。減的是水,不是肥肉。而且桑拿時間越長皮膚越容易受到排汗又收縮的傷害,導致更快地松弛衰老。

  只吃素引發駝背乏力

  為了美麗,學習女明星吃素,我們應該就能美若天仙了吧?看孟庭葦一直吃素,她這么多年仿佛就沒變過模樣!

  實際上科學家的理論是這樣的—如果沒有特別的宗教信仰,吃素實際上是不明智之舉,人體衰老、頭發變白、牙齒脫落、骨質疏松及心血管疾病的發生都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發育,而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收,只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。女明星永不衰老決不是食素所賜,而是身后上百萬元的美容佳品!

  久久健康網小編提醒:為了養成健康的飲食習慣,我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出,病從口入,為了遠離疾病,為了健康的身體,我們要時刻注意如何健康的飲食。要了解更多的健康飲食知識,請關注久久健康網飲食頻道。

(責任編輯:張蔚蔚)

紅薯乃減肥“良藥”

  紅薯含熱量低,又頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。

  據測定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。

  同時,由于纖維結構在腸道內無法被吸收,有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而,營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品,也是最為理想而又花費不大的減肥食物。

  正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”,近年來紅薯在國外又備受青睞。時下,日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”,甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料制作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館,吃面包可以免費,吃紅薯卻得另外付錢。

食療養生話長壽有些素菜要“葷”著吃


 

  1、每餐之前喝兩杯水。控制體重,對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前,研究人員發現,飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量,比節食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達.戴維說:“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麥片粥,同樣含熱量少,還有助于增進飽腹感。

  2、復合維生素飯后吃。北京協和醫院臨床營養科副主任于康表示,生活中吃得精細,會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長,或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時,補充復合維生素就像上了一道“保險”,而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,很快通過胃進入小腸被吸收,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。

  3、生吃洋蔥防心臟病。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出,洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,每天生吃半個,或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時,里面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟里指出,洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處,而且生吃、涼拌效果最佳。

  4、用涼開水泡紅茶。美國農業部最近研究發現,與青菜或胡蘿卜相比,紅茶中含有更多的抗氧化物質,可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。日本最新研究顯示,每天喝兩杯以上紅茶的人,遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧,導致周期性頭痛、失眠等癥狀,而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下,慢慢溶出。

古代最流行的飲食養生法

  

  人若貪圖安逸,運動不足,或是勞累過度,則容易引起“勞傷”,又稱“五勞所傷”,即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。

  經絡養生

  經絡是遍布人體全身的“網絡”系統,它控制著血和氣的運行流動,以保證各組織系統的正常功能!饵S帝內經》說,經絡具有決生死、處百病、調虛實之作用。古代養生學家認為,疏通經絡可作為攝生的重要措施,而最簡便的方法就是經常刺激、按摩、針灸三個重要穴位即合谷穴、內關穴和足三里穴。

  合谷穴可以防治顏面及五官方面的疾病,內關穴有助于防治心臟疾患,足三里穴則對預防五臟六腑特別是消化系統的疾病最有效。

  飲食養生

  古人認為,合理飲食可以調養精氣,糾正臟腑陰陽之偏,防治疾病,延年益壽。故飲食既要注意“博食”即以“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”,又要重視五味調和,否則,會因營養失衡、體質偏頗、五臟六腑功能失調而致病。

  固精養生

  古人認為,精血是人體營養物質中的精華部分,是生命的物質基礎,五臟六腑得精血的供養,才能保持其正常功能。如性欲無節,精血虧損過多,就會造成身體虛弱、病變百出、減損壽命。而保養陰精則可延緩衰老。

  順時養生

  古人認為,天有四時氣候的不同變化,地上萬物有生、長、收、藏之規律,人體亦不例外。因此,古人從衣食住行等方面提出了順時養生法。人的五臟六腑、陰陽氣血的運行必須與四時相適應,不可反其道而行之。

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  因時制宜地調節自己的生活行為,有助于健體防病,否則,逆春氣易傷肝,逆夏氣易傷心,逆秋氣易傷肺,逆冬氣易傷腎。

  減毒養生

  古人認為,人若喜怒無常則會導致體內陰陽、氣血失調。勞累過度會損傷脾氣,傷于飲食則生濕、熱、痰濁。冒犯六淫,傷之外邪則百病叢生。這種致病因素被人體視為“毒”,因此提出以“減毒”來保全真氣的養生之道。

  而通過飲食調理、服用藥物及其它措施,減少體內積聚之毒,可免生疾患,防止早衰,進而延年益壽。

  靜神養生

  靜神在傳統養生學中占有重要地位。古人認為,神是生命活動的主宰,保持神氣清靜,心理平穩,可保養元氣,使五臟安和,并有助于預防疾病、增進健康和延年益壽。

  反之則怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、恐傷腎,以至誘發種種身心疾患。

  修身養生

  古人認為,凡追求健康長壽者首先要從修身養性做起。平日應排除各種妄念,多說好話、多行善事。

  古醫家孟說云:“若能保身養情者,常須善言莫離口”,“口有善言,又當身行善事”。孫思邈則說:“心誠意正思慮除,順理修身去煩惱!别B成良好品行,常做有利于他人的事,可使自己心胸開闊、心情愉悅。

  調氣養生

  古人認為,人體元氣有化生、推動與固攝血液,溫養全身組織,抵抗病邪,增強臟腑功能之作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素,可導致元氣的虛、陷、滯、逆等癥候,進而使機體發生病理性變化。

  調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納、行導引等一系列措施來調養元氣、祛病延年。

  進補養生

  傳統醫學十分推崇用滋補藥物調理陰陽、補益臟腑、滋養精血。合理進補可以強身、防病、祛病。但進補既要辯證,又要適量,還應考慮順應四時。服用補藥時,如系入肺藥,在秋季較合適;如系溫補藥,則在冬季比較適宜。

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