4個月左右應逐漸添加輔食,果汁或果泥。“在此之前,寶寶所需營養的主要來源是母乳,而此時的母乳不足以提供足量的營養物質。”專家說,為了保證寶寶的營養需求,除添加輔食外,此時可以給寶寶喝一些不同口味的果汁。而果泥建議使用蘋果和梨,這兩種水果相對比較溫和,不容易傷害寶寶的腸胃。果汁最好是鮮榨并經過稀釋的,可以在兩餐奶之間喝。
 
  5個月后,可適量吃一些水果泥。蘋果、梨、獼猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不錯的選擇,但一次不要吃太多,以半個勺尖的量為宜。給寶寶選水果時,也要注意與體質、身體狀況相適宜。脾胃較弱、容易腹瀉的寶寶最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果;舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,可以多吃一些梨、獼猴桃等水果;消化不良的應該吃熟水果泥。
 
  9個月后,可以吃一些水果塊。當寶寶長牙之后,就可以吃一些水果塊了,這樣可以鍛煉他們的咀嚼能力,但不要太大,以免在吞咽時堵塞氣管。等到孩子的齒齦長結實了,才能放心讓他們吃水果。
 
  此外,家長們還需要注意以下幾個問題。
 
  半歲前后、季節交替時,最好別給寶寶吃生水果。半歲前后的孩子最愛生病,尤其是男孩。而季節交替時,腸道疾病的發生率非常高。此時應減少給孩子吃水果的次數,尤其是生水果。
 
  芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏,不宜讓幼兒食用。“比如,芒果吃多了,孩子容易長濕疹。”專家說,可以把這些水果煮成水,再喂給寶寶喝,就能降低過敏幾率。
 
  掌握少量添加、仔細觀察的原則。由于每個寶寶的腸胃功能發育情況以及個人體質不同,所以適合吃什么水果、吃多少,很不好界定。這就需要父母依具體情況而定?上壬俳o寶寶喂一些,觀察其是否有腹瀉、過敏等不良反應,再決定能不能喂。

春天5種水果不能多吃

    1、菠蘿
  
  一部分人吃菠蘿后會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。
  
  這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
  
  營養師:菠蘿屬于熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,對預防便秘和消化不良很有好處,是夏季水果的很好選擇。街頭巷尾賣菠蘿的小販都是用玻璃缸盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會插根筷子,這里提醒大家,購買考慮一下玻璃缸里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的?這樣不光衛生不合格,還會造成二次污染。
  
  2、香蕉
  
  為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。正確的方法應該是加溫熏熟。
  
  營養師:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果,味甘性寒涼,有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節。
  
  3、葡萄
  
  一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
  
  營養師:每年八九月份是葡萄成熟的季節。葡萄味甘微酸,性平,具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。
  
  4、草莓
  
  中醫認為,草莓有解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生。
  
  問題:中間有空心、形狀畸形不規則且過于碩大的草莓,一般都是使用過量激素所致。
  
  營養師:草莓是非常吸引人的水果,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
  
  5、甘蔗
  
  春季的甘蔗大多為秋季的存貨,儲存了一個冬天后,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質,導致切開之后,斷面上還會有紅色的絲狀物。
  
  營養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,具有清熱生津,下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月,出了由于儲存不當甘蔗會發生霉變,未成熟的甘蔗被砍下后也會發生霉變。
  
  上面幾種水果的成熟季節恰恰都不在春季,如果現在食用,我們吃到的不是經過長時間儲藏的,就是未成熟的。食用后既得不到充足的營養,也品嘗不到最佳口味的果實。另外,在早春季節食用這些寒涼性質的水果,對我們的脾胃也是個刺激,所以,不建議大家過多的食用。雖然現在科技發達,用一些新技術可以嘗到跨季果實,也建議大家“淺嘗輒止”。還是吃應季水果比較好。

美味的水果輔食,好吃!

  (1)蘋果泥:取新鮮蘋果洗凈去皮核,切成薄片,與適量白糖或蜂蜜同入鍋煮,稍加點水,先強火煮沸后,中火熬成糊狀,用勺子研成泥。煮一次應為食3天的量,開始每次1/2湯匙,以后逐增。小兒腹瀉時吃點蘋果泥有止瀉作用。

  (2)香蕉粥:備香蕉1/6根,牛奶一大匙,蜂蜜少許,把香蕉洗干凈后剝去皮,用勺子背把香蕉研成泥狀,然后放入鍋內加牛奶混合后上火煮,邊煮邊攪拌均勻,;鸺尤肷僭S蜂蜜。這對小兒便秘尤為適用。

  (3)山楂醬:取山楂適量,洗凈去核,與白糖、水共煮,煮至糊狀,用勺子研成泥,放涼后每天服用少許,有消食助消化的功用。

  (4)西瓜糊:將西瓜去籽,用小勺在容器中研碎,對于夏天的孩子有消暑利尿作用。

  (5)梨醬:將梨洗凈去皮核,切成薄片,與適量冰糖、水共煮,煮成糊狀,研成泥。對咳嗽的小兒有一定功效。

  (6)橘子糊:橘子7~8個瓣,蜂蜜少許,把橘子洗干凈剝去皮,再把內皮剝去,然后放容器內研碎,并加入少許蜂蜜進行攪拌,使其具有一點柔和的酸味。其中維生素C的含量較高。

水果雖好,但不能取代蔬菜

營養學建議,每人每天應該攝入五份蔬果,也就是三份蔬菜、二份水果。那么,是否可以用5份水果,或者5份蔬菜來替代呢?如今不少上班族就出現了這樣的情況。

    記者發現,盒飯族們常常走向兩個極端:因為微波爐熱飯不方便蔬菜,干脆不帶蔬菜,另外吃水果;蛘哂X得吃水果麻煩,認為吃蔬菜一樣好,完全用吃蔬菜代替吃水果。情況到底是怎么樣的呢?

蔬菜、水果各有優勢
    中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉指出,水果、蔬菜兩者缺一不可,不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些礦物質是水果沒有的,若只吃水果,會缺乏葉酸等營養素;而且水果有熱量,吃太多水果恐造成肥胖,尤其對糖尿病者來說,吃過多水果并不好;此外,過少吃蔬菜缺少纖維素,可能引發便秘的問題。而水果以生食為主,水分多,維生素保存比需要加熱的蔬菜好。所以說,兩者缺一不可。

    卞華偉建議,帶飯族們白天帶水果上班吃,晚上回家多弄些蔬菜類的食物。

肥胖者別大量吃水果
    除了水果、蔬菜兩者不能相互取代的問題之外,還有一個問題值得注意:只吃水果,當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。這一點,只吃水果餐減肥的MM們,以及孕婦們要特別注意。

    水果不是很清淡嗎?為什么吃水果會引發這些似乎只有胖人多發的疾病呢?卞華偉指出,水果本身富含糖類,如果你吃太多糖類食物,又少運動,也會發生血糖或血脂過高的問題。

    如果你在身體需要的能量之內吃,沒有問題。但如果身體總攝取的糖類食物超過身體所需,容易在身體內儲存,除少量轉化為糖、鹽,剩下的就被肝臟合成脂肪了。所以,肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者不宜過多進食水果。

    對孕婦來說,吃過多水果可能造成血糖升高,患上妊娠糖尿病。所以一定要算好每天攝入的總熱量,水果吃多了就要相應減少主食。但不能用水果代替主食,因為主食屬于復合碳水化合物,它不會在短期內快速升高血糖,而水果卻恰恰相反。

    因為,無論什么情況,不偏食什么都吃點對健康最有利。偏聽什么食物對身體好就多吃,這是不正確的,卞華偉說,人的身體對任何物質的需求都有限,過多過少都不好。

水果好清潔寶寶更健康

  蘋果:果皮上的農藥殘留以及保鮮技術讓蘋果表面殘留的化學物質很不容易清洗。

         清洗方法:

         將蘋果過水浸濕后,在表皮放一點鹽,用雙手握著蘋果來回輕搓,這樣能將表面的臟東西搓干凈,再用自來水沖洗干凈即可。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常干凈。

桃子:毛太多,難清洗。

         清洗方法:

         ①先用水淋濕桃子,在手心撒上少許食用鹽,握住桃子輕輕轉動搓洗后,用清水沖洗干凈就可以開吃啦!

         ②在清水中加入適量食用堿攪勻,將桃子直接浸泡在里面,數分鐘后攪動幾下,桃毛會自動上浮,取出后用清水沖洗干凈即可。

         提示:

         有的寶寶碰到桃子表面的毛會皮膚發癢,所以媽媽在洗桃子時一定要仔細。另外,街上有很多表面看起來漂亮光滑的桃子,有可能是用洗衣粉洗過的。簡單區別方法:未洗過的桃子顏色偏淺,上面有一層厚厚的桃毛;洗過的桃子,顏色很鮮艷,桃毛很少。

楊梅:里面含有寄生蟲,外表高低不平,稍微用力易破損。

         清洗方法:

         ①將楊梅用清水洗干凈,用淡鹽水浸泡20~30分鐘后再食用。淡鹽水可殺滅某些病菌,還可以使藏匿在楊梅果肉中的寄生蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定殺菌作用。

         ②將楊梅在自來水下沖洗一遍,沖去雜質,取少量面粉加水調成稀的面粉水,將楊梅放入其中輕輕晃動,因為面粉有一定的吸附作用,可將臟東西或大的蟲子分離出來,然后過濾出楊梅,用清水沖洗干凈便可。

         提示:

         食用楊梅后應及時漱口或刷牙,以免損傷牙齒。楊梅要清洗干凈再放入冰箱,否則蟲子會被凍死,再怎么浸泡蟲子也無法被“逼”出來了。

葡萄:表面有一層白霜,還附著一些泥土,輕輕洗怕洗不干凈,用力洗容易破損。

         清洗方法:

         拿剪刀在蒂梗和葡萄的連接處剪下,將成串的葡萄剪成一顆一顆的,置入盆中,加入兩勺面粉、一小勺鹽,倒入清水沒過葡萄,用手掌在水里以打圈的方式輕輕攪動幾下,靜置1~2分鐘后,倒掉渾濁的面粉臟水,用清水漂洗干凈即可。

         面粉有一定的吸附污物的作用,可以把葡萄上的雜質、臟物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果哦!

         提示:

         葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。剪的時侯剪刀盡量挨緊葡萄,不要在葡萄上留下太長的梗,避免清洗時劃破其他葡萄。每顆葡萄都留有一小段葡萄蒂,可保留完整顆粒,避免在浸泡清洗過程中讓農藥及污染物通過"創口"進入葡萄內,造成污染。

西瓜:用洗嗎?

         盡管此類水果的皮一般不直接食用,但水果往往經過多人之手,表皮(特別是褶皺處)難免會染上細菌。而剝皮或刀切時,果蔬皮上的細菌就可能趁機而入,進入果肉。

         清洗方法:

         用蔬菜刷或者未使用過的牙刷,在自來水下刷洗表皮30~60秒。

         提示:

         因為很多農藥是水溶性的,清洗水果最好的方法就是用流動的自來水進行沖洗。

適合寶寶的10種秋季水果

  秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。

  適合寶寶吃得秋季水果有哪些?

  1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  2、荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

  3、芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營養很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。

  4、柚子:性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖癥寶寶。

  5、蘋果:營養豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可進行加工。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉結合,并使之排出體外。

  6、石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

  7、大棗:大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。

  8、葡萄:葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

  9、柚子:柚子性味酸、寒、無毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口,以含維生素C豐富而著稱,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。

  10、山楂:山楂性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求。

  水果除了生食,還可以制作很多好看又好吃得小點心哦~趕快做給家里得小寶寶吧~

  一、葡萄奶香餅

  材料:黃油150克,細紗糖80克,全蛋1個,牛奶90克,低筋面粉225克,葡萄干60克

  1、將葡萄干先用水泡軟后,取出瀝干水分,再以刀子切碎備用。

  2、黃油軟化后,加入過篩的細紗糖一起打至松發變白。

  3、蛋打散后,分次加入2中攪拌均勻。

  4、繼續加入牛奶和過篩面粉攪拌,最后再加入葡萄干攪拌均勻,即為面糊。

  5、用小勺子挖取面糊放入鋪有油紙的烤盤中。

  6、烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。

  二、芒果布丁

  材料:芒果1只約500克左右,牛奶100克,魚膠粉10克,水3大匙(用于溶魚膠粉),砂糖60克,淡奶油100克

  1、芒果去皮,順著果核橫剖成兩半,一半切大塊攪拌成泥,一半切丁待用 。

  2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火后將泡發的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化 。

  3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥 。

  4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入,混合均勻 。

  5、裝入模具中(若要倒扣,事先在模具內抹黃油),放入冰箱冷藏至凝固即可 。

  6、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗邊旋轉一圈,倒扣,用芒果裝飾,并澆上芒果醬。

  三、紅棗酸奶蛋糕

  材料:原味酸奶200克,蛋4只,黃油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克

  1、混合低粉和粟粉過篩備用,黃油隔水融化后與原味酸奶用手動蛋抽拌勻。

  2、依次加入蛋黃,用手動蛋抽拌勻。

  3、篩入粉類,用手動蛋抽拌勻。

  4、蛋清加少許白醋,用電動打蛋器打出粗泡后分三次加糖,將蛋清打至濕性發泡。

  5、分三次拌勻面糊,入模具,165度,水浴60分鐘。

  6、脫模,放涼后切塊食用。

  秋天干燥,除了多喝水,還可以適當吃一些適合得水果來補充水分且增強身體哦~給寶寶一個健康得秋天吧~

適合寶寶的9種秋季水果

  秋季氣候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不適。寶寶身體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。

             

  適合寶寶吃得秋季水果有哪些?

  1、梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
 

  2、荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
 

  3、芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營養很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
 

  4、柚子:性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖癥寶寶。
 

  5、蘋果:營養豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可進行加工。中醫認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉結合,并使之排出體外。
 

  6、石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
 

  7、大棗:大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。
 

  8、葡萄:葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

 。、山楂:山楂性味酸、甘、微溫,營養極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求。
 

  水果除了生食,還可以制作很多好看又好吃得小點心哦~趕快做給家里得小寶寶吧~
 

  一、葡萄奶香餅
 

  材料:黃油150克,細紗糖80克,全蛋1個,牛奶90克,低筋面粉225克,葡萄干60克
 

  1、將葡萄干先用水泡軟后,取出瀝干水分,再以刀子切碎備用。
 

  2、黃油軟化后,加入過篩的細紗糖一起打至松發變白。
 

  3、蛋打散后,分次加入2中攪拌均勻。
 

  4、繼續加入牛奶和過篩面粉攪拌,最后再加入葡萄干攪拌均勻,即為面糊。
 

  5、用小勺子挖取面糊放入鋪有油紙的烤盤中。
 

  6、烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。
 

  二、芒果布丁
 

  材料:芒果1只約500克左右,牛奶100克,魚膠粉10克,水3大匙(用于溶魚膠粉),砂糖60克,淡奶油100克
 

  1、芒果去皮,順著果核橫剖成兩半,一半切大塊攪拌成泥,一半切丁待用 。
 

  2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火后將泡發的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化 。
 

  3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥 。
 

  4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入,混合均勻 。
 

  5、裝入模具中(若要倒扣,事先在模具內抹黃油),放入冰箱冷藏至凝固即可 。
 

  6、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗邊旋轉一圈,倒扣,用芒果裝飾,并澆上芒果醬。
 

  三、紅棗酸奶蛋糕
 

  材料:原味酸奶200克,蛋4只,黃油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克
 

  1、混合低粉和粟粉過篩備用,黃油隔水融化后與原味酸奶用手動蛋抽拌勻。
 

  2、依次加入蛋黃,用手動蛋抽拌勻。
 

  3、篩入粉類,用手動蛋抽拌勻。
 

  4、蛋清加少許白醋,用電動打蛋器打出粗泡后分三次加糖,將蛋清打至濕性發泡。
 

  5、分三次拌勻面糊,入模具,165度,水浴60分鐘。
 

  6、脫模,放涼后切塊食用。
 

  秋天干燥,除了多喝水,還可以適當吃一些適合得水果來補充水分且增強身體哦~給寶寶一個健康得秋天吧~


 

秋季寶寶吃哪些水果好

  根據中醫營養學原則,在秋天一定要少吃一些如蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,以防肺氣過剩。而多吃一些酸味的水果和蔬菜,增加肝臟的功能,可抵御過盛肺氣之侵入。下列水果可供媽媽們選擇,讓寶寶嘗嘗水果大餐。

     蘋果 

     具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內過剩的鈉結合,并使之排出體外。
 

     石榴
 

     維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
 

     葡萄
 

     除含有大量葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質、氨基酸、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對寶寶健康成長非常有益的物質。
 

     芒果
 

     色、香、味均佳,營養很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
 

     楊桃
 

     秋天寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗凈鮮食可治。
 

     柚子
 

     以含維生素C豐富而著稱。維生素P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖癥寶寶。
 

     這些水果孩子不可多食,否則會損害孩子的健康。
 

     柿子
 

     皮薄色鮮,味道甜美,是孩子非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質物。如果孩子肺熱咳嗽,或大便干燥,吃一些柿子則有助于改善癥狀。但是,一次只可吃1~2個。
 

     甘蔗
 

     含有大量的蔗糖,進入胃腸道經消化酶分解后,可使體內的血糖濃度增高,吃得越多就越高。因此,孩子不可過量吃甘蔗,每天最好不要超過50克。
 

     柑橘
 

     含有大量的檸檬酸、蘋果酸,不僅營養豐富,而且還可理氣健脾、化痰止咳,有助于治療呼吸道急慢性感染及消化不良。每天至多進食2~3個。
 

     媽媽要切記,水果好吃但是攝入量要控制好,做到均衡飲食,否則便適得其反了。

 

這些水果皮其實跟藥一樣靈

  吃蘋果的時候,你猶豫過要不要削皮嗎?果蔬皮中含有豐富的營養素和抗氧化物質,對預防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮,保健功能格外優秀。

     蘋果皮抗氧化

     蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉抗氧化性更強,甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功能食品。
 

     梨皮清心潤肺
 

     梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
 

     葡萄皮降血脂
 

     葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等,F已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治療膽固醇過高、糖尿病等。
 

     橘子皮開胃化痰
 

     橘皮富含大量維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
 

     西瓜皮清熱解暑
 

     西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素,具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用?梢詻霭、炒肉或做湯。
 

     冬瓜皮利水消腫
 

     冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質,還含多種揮發性成分。它能利水消腫,對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
 

     黃瓜皮能排毒
 

     黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者。
 

     番茄皮預防癌癥
 

     番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病,提高機體免疫力,預防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。
 

     茄子皮保護心血管
 

     茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。
 

     食用果蔬皮,最好選擇有機果蔬,若條件有限,獲綠色食品認證的也可以。如果都不行,就以新鮮為標準。清洗時可以用溫水泡1—2分鐘,用柔軟的刷子刷洗,有必要的話,再用熱水燙一下。并不提倡用洗滌劑清洗果蔬,因為洗滌劑本身就是化學物質,可能造成二次污染。


  
 

秋天該吃的7種養肺水果

  秋季天干氣燥,人很容易受燥邪侵襲損傷肺,因而秋季宜食滋陰養肺、潤燥生津的食物,以下為大家推薦7種秋季養肺水果,不僅可提供兒童所需的營養物質,還可以治療與肺有關的疾病,是秋季養肺、潤肺的佳品。

  

  
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  甘蔗

 

  蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。

  葡萄

  
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

  石榴

  
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

  柿子

  
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

  大棗

  
大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補良藥。

  柑桔

  
柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

  

怎么才能把水果洗干凈?

  夏季各種水果紛紛上市,楊梅、桃子、葡萄、西瓜……看得人垂涎欲滴?墒,如何才能將水果上的農藥殘留和臟污清洗干凈,讓家人吃得安心呢?一起來學習清洗水果的小竅門吧!

  ⊙蘋果:果皮上的農藥殘留以及保鮮技術讓蘋果表面殘留的化學物質很不容易清洗。

  
清洗方法:
 

  將蘋果過水浸濕后,在表皮放一點鹽,用雙手握著蘋果來回輕搓,這樣能將表面的臟東西搓干凈,再用自來水沖洗干凈即可。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且食鹽也非常干凈。
 

  ⊙桃子:毛太多,難清洗。
 

  清洗方法:
 

 、傧扔盟軡裉易,在手心撒上少許食用鹽,握住桃子輕輕轉動搓洗后,用清水沖洗干凈就可以開吃啦!
 

 、谠谇逅屑尤脒m量食用堿攪勻,將桃子直接浸泡在里面,數分鐘后攪動幾下,桃毛會自動上浮,取出后用清水沖洗干凈即可。
 

  提示:
 

  有的寶寶碰到桃子表面的毛會皮膚發癢,所以媽媽在洗桃子時一定要仔細。另外,街上有很多表面看起來漂亮光滑的桃子,有可能是用洗衣粉洗過的。簡單區別方法:未洗過的桃子顏色偏淺,上面有一層厚厚的桃毛;洗過的桃子,顏色很鮮艷,桃毛很少。
 

  ⊙楊梅:里面含有寄生蟲,外表高低不平,稍微用力易破損。
 

  清洗方法:
 

 、賹蠲酚们逅锤蓛,用淡鹽水浸泡20~30分鐘后再食用。淡鹽水可殺滅某些病菌,還可以使藏匿在楊梅果肉中的寄生蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定殺菌作用。
 

 、趯蠲吩谧詠硭聸_洗一遍,沖去雜質,取少量面粉加水調成稀的面粉水,將楊梅放入其中輕輕晃動,因為面粉有一定的吸附作用,可將臟東西或大的蟲子分離出來,然后過濾出楊梅,用清水沖洗干凈便可。
 

  提示:
 

  食用楊梅后應及時漱口或刷牙,以免損傷牙齒。楊梅要清洗干凈再放入冰箱,否則蟲子會被凍死,再怎么浸泡蟲子也無法被“逼”出來了。
 

  ⊙葡萄:表面有一層白霜,還附著一些泥土,輕輕洗怕洗不干凈,用力洗容易破損。
 

  清洗方法:
 

  拿剪刀在蒂梗和葡萄的連接處剪下,將成串的葡萄剪成一顆一顆的,置入盆中,加入兩勺面粉、一小勺鹽,倒入清水沒過葡萄,用手掌在水里以打圈的方式輕輕攪動幾下,靜置1~2分鐘后,倒掉渾濁的面粉臟水,用清水漂洗干凈即可。
 

  面粉有一定的吸附污物的作用,可以把葡萄上的雜質、臟物吸附下來。加點鹽,還有殺菌的效果哦!
 

  提示:
 

  葡萄一定要一顆顆剪下來,而不是拔。剪的時侯剪刀盡量挨緊葡萄,不要在葡萄上留下太長的梗,避免清洗時劃破其他葡萄。每顆葡萄都留有一小段葡萄蒂,可保留完整顆粒,避免在浸泡清洗過程中讓農藥及污染物通過"創口"進入葡萄內,造成污染。
 

  ⊙西瓜:用洗嗎?不用洗嗎?
 

  盡管此類水果的皮一般不直接食用,但水果往往經過多人之手,表皮(特別是褶皺處)難免會染上細菌。而剝皮或刀切時,果蔬皮上的細菌就可能趁機而入,進入果肉。
 

  清洗方法:
 

  用蔬菜刷或者未使用過的牙刷,在自來水下刷洗表皮30~60秒。
 

  提示:
 

  因為很多農藥是水溶性的,清洗水果最好的方法就是用流動的自來水進行沖洗。


 

寶寶吃水果的六個喂養秘籍

  水果是健康的“黃金食品”,但如果喂養不當,也會對寶貝的身體造成危害。只有掌握了水果喂養的秘籍,方可在營養健康兩不誤的前提下,幫助寶貝克服冬季厭食的小煩惱。

  給寶貝吃水果都有哪些秘籍

  秘籍1:飯前衛士,飯后殺手

  誤區:寶貝吃飯少沒關系,反正飯后還有水果
 

  糾正:飯后立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。
 

  水果的正確食用時間,應為飯前1-1.5小時,或飯后2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。
 

  秘籍2:危險水果,空腹慎食
 

  誤區:早晨的水果是黃金
 

  糾正:空腹特別是清晨時,務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并損傷胃腸黏膜、惡心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
 

  秘籍3:水果蔬菜,營養不同
 

  誤區:寶貝不愛吃菜沒關系,可以通過水果來補充
 

  糾正:水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少于蔬菜,比如白菜、蘿卜等常見蔬菜的維生素c含量,均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分,可增加熱量攝入,促進食欲和幫助營養吸收,且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
 

  盡管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了讓寶貝攝入多余的不必要的熱量外,并無太多好處可言。此外,一次性大量攝入葡萄等高糖水果,還會引起高滲性腹瀉,對寶貝健康造成危害。
 

  秘籍4:正確搭配,分清易忌
 

  誤區:寶貝吃了很多肉蛋奶,吃點水果助消化
 

  糾正:除了在秘籍1中提到的問題外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c,會與鈣結合形成難消化的凝塊,引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此,尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
 

  秘籍5:安全進食,謹防隱患
 

  誤區:果皮上農藥含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了
 

  糾正:由于一些農藥是從果樹根部施入的,因此削皮并不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近,所以只要將水果徹底洗凈,帶皮食用是最科學的。
 

  當然,對于1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全,或者易患胃腸感染的寶貝,最好還是去皮吃。此外,草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂,以防洗水果的水從它的“傷口”鉆進去,危害寶貝的健康。還有,水果刀也一定要保證清洗干凈再用哦!
 

  秘籍6:過敏寶貝,提高警惕
 

  誤區:水果不會引起寶貝過敏
 

  糾正:水果也會引發過敏!杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等,對于1歲以內敏感體質的寶貝,也可能是顆“隱形炸彈”。因此,第一次添加時一定要特別小心,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
 

  提醒一點,為了防止齲齒的發生,吃完水果后一定要幫助寶貝清理口腔!

 

寶寶添加水果輔食要分步來

          夏天來了,各色各類水果大量上市,不少媽媽都想讓寶寶吃個夠?墒悄阒绬?給寶寶添加水果輔食要分布來,要從果汁-果泥-果塊一步步進行著來。此外水果并不是吃得越多越好,要講究季節的變化以及寶寶的自身體質。


         4個月左右


  輔食可以添加果汁


  寶寶在4個月之前,所需的營養由母乳供給就可以滿足了。4個月之后,母乳的營養供不上寶寶的生長發育。“所以,在4個月左右,為保證寶寶營養均衡,就需要添加輔食。此時,可以給寶寶加點果汁。”


  開始添加時,要一個品種一個品種少量地添加。開始,只要一兩片水果,壓出的汁為20—30毫升。另外,還要觀察寶寶的皮膚和大便。兩三天后,確定寶寶沒有異常,再加量或加品種。


  5-6個月


  可以逐步添加果泥


  經過前面果汁的適應,寶寶到5—6個月時,就可以吃些果泥。


  媽媽們開始用蘋果和梨削成果泥,這兩種水果相對比較溫和,不容易傷害寶寶的腸胃。等寶寶適應后,獼猴桃、哈密瓜、西瓜等水果都是不錯的選擇,但一次不要吃太多,以半個勺尖的量為宜。


  這個月齡的寶寶吃水果,媽媽們還要注意寶寶的體質和身體狀況。“脾胃較弱、容易腹瀉的寶寶最好少吃西瓜、香蕉等寒性水果;舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶,可以多吃一些梨、獼猴桃等水果;消化不良的寶寶需要吃熟水果泥。”


  水果泥的制作方法,將水果洗凈后,用小匙刮喂嬰兒,刮蘋果、香蕉都可以,最好隨吃隨刮,以免氧化變色,同時也避免污染。


  7—9個月


  給寶寶吃水果小塊


  7—9個月,正是寶寶的長牙期。這時候可以給寶寶吃一些切得小小的水果塊,來鍛煉他們的咀嚼能力。一定不能太大,以免寶寶在吞咽時堵塞氣管。這時候,基本所有的水果,都可以給寶寶嘗嘗。比如這時候上市的西瓜、桃、櫻桃等等,但需要注意不能超量。


  不少父母確實忽略了這個問題。元元11個月,奶奶每天上午和下午分別給他吃一個大蘋果和一根香蕉。“寶寶喜歡吃,就多吃一點。”


  水果吃多了,會給寶寶身體帶來負擔。果糖多了,會讓寶寶有飽腹感,而不愿吃正餐。另外,還會加重寶寶尿糖代謝,如果長此以往,寶寶的健康容易出現問題。


  如何把握量呢?可以按照一個成人所攝水果的量來比對。比如一個成人一天吃一個蘋果。7個月的寶寶可以吃四分之一個,12個月的寶寶可以吃半個。


  貼心提醒


  荔枝柿子寶寶不宜多吃


  “少量添加、仔細觀察”是給寶寶喂水果的原則。由于每個寶寶的腸胃功能發育情況以及個人體質不同,所以適合吃什么水果、吃多少,很不好界定。這就需要父母依具體情況而定?上壬俳o寶寶喂一些,觀察其是否有腹瀉、過敏等不良反應,再決定能不能喂。


   寶寶吃水果的特別注意事項:


  一、半歲前后,季節交替時,最好別給寶寶吃生水果。半歲前后的孩子最愛生病,此時也不要多吃水果。而季節交替時,腸道疾病的發生率非常高。此時應減少給孩子吃水果的次數,尤其是生水果。


  二、芒果、菠蘿等熱帶水果容易引起過敏,不宜讓幼兒多食用。


  三、不要給寶寶過多食荔枝,因為這樣不僅導致發熱上火,還會使寶寶患低血糖癥。


  四、也不宜給孩子過多吃柿子,一次貪食太多,會使寶寶的消化能力降低,產生腹部不舒服的感覺?崭箷r吃未削皮的柿子,還會造成胃結石。

添加輔食當心三類過敏水果

        在給寶寶添加輔食的時候,水果也是很好的選擇,因為水果營養豐富,含有多種維生素和微量元素,可以提供寶寶生長所需的營養。不過,在給寶寶添加水果輔食時,一定要當心這三類,可能會引起寶寶過敏。


        炎熱的夏天不僅帶來了熱辣辣的陽光,也帶來了各種美味的熱帶水果。夏天一到,大家最愛切開一片芒果體味其中的清香,也喜歡圍坐這剝開一顆顆晶瑩剔透的荔枝感受如蜜糖的香甜。有的媽媽們就在想:這么美味的水果作為輔食給寶寶食用,寶寶一定不會拒絕,營養也好。


        可是,這些香甜的水果并不都像蘋果那般溫和,它們都是最容易引起小寶寶過敏的水果,所以媽媽們在給寶寶食用這些水果的時候一定要加倍小心。


  易過敏水果:芒果


  寶寶芒果疹的發生率在水果過敏中是最高的。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等刺激性物質,沒有發育成熟的芒果中還含有乙醛酸,這些致敏性物質常常會引起過敏癥狀的發生。


    寶寶芒果過敏癥狀:口唇、雙側口角、上下頜及面頰部出現紅斑、皮疹、小水皰、脫皮、皮膚瘙癢、口舌麻木等。


  若媽媽們發現寶寶出現上述癥狀后,應立即停止寶寶食用芒果,將寶寶的手、臉用清水洗凈,并及時就醫接受專業治療。


  應對有招:媽媽可以將芒果攪打成汁再用溫開水稀釋給第一次嘗試芒果的寶寶食用,第一次食用量不要過多。


  對于大一些的寶寶,媽媽們要將芒果切成小塊,直接送入寶寶口中,吃完之后,一定要漱口,洗手,洗臉。


     易過敏水果:菠蘿


  菠蘿中也含有致敏性物質,如甙類,羥色胺和菠蘿蛋白酶對人的皮膚、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。


  寶寶菠蘿過敏癥狀:腹瀉,皮膚瘙癢、紅腫,四肢及口舌發麻,蕁麻疹等癥狀。此時,媽媽們應立即讓寶寶停止進食菠蘿,洗凈手部和臉部并及時就醫。


  應對有招:媽媽可以將菠蘿攪打成汁再用溫開水稀釋給第一次嘗試菠蘿的寶寶食用,第一次食用量不要過多。


  在處理菠蘿的時候,將果皮去盡,然后切成小塊放在鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。這樣的處理不僅使菠蘿口味更加甜美,還達到了脫敏的效果。


        易過敏水果:獼猴桃


  獼猴桃里所含有的果酸很容易引起5歲以下的寶寶出現過敏反應,特別是一些有牛奶、海鮮過敏史的寶寶更是不宜多吃,媽媽們需要特別注意。


  寶寶獼猴桃過敏癥狀:嗓子、嘴唇四周癢、痛,雙唇變紅等癥狀。


        應對有招:建議媽媽們將獼猴桃榨成汁再用溫開水稀釋后給寶寶食用,這樣比切成小塊更加安全。寶寶在8個月后適量添加,8個月起小寶寶可以每天吃0.5-1個奇異果。第一次食用要注意觀察寶寶的情況,如果寶寶可以適應,可以由淡漸濃給寶寶喝。


  如果寶寶吃獼猴桃后出現過敏癥狀,除停止繼續食用外,還要多喝水,癥狀就會緩解。


       養成好習慣 減少水果過敏


  觀察寶寶三天反應


  寶寶出現過敏反應一般是由于在一天內食用兩個或以上的易引發過敏的水果,對于過敏體質的寶寶在嘗試以前沒有吃過的水果時,應少量為宜,先嘗試小塊食用并觀察三天內是否出現過敏性皮炎的癥狀,如果沒有任何過敏癥狀發生,媽媽們才能讓寶寶放心食用。


  如果這期間要喂食其他水果,最好選擇寶寶已經吃過并確定無過敏反應的水果,這樣可以更容易判斷是否為新添加水果過敏。


       吃法有講究


  有一些寶寶吃水果容易吃得滿臉都是,這就讓過敏有機可乘。這時水果的汁液殘留在寶寶的臉上沒有及時洗凈,就會引起嘴部發紅、脫皮、瘙癢,甚至全身出現紅疹。所以媽咪讓寶寶吃水果時可以用小勺子直接喂食果汁,或者切成小塊送入寶寶口中,這樣也可以減少過敏的風險。

寶寶夏天吃什么水果好?

        夏天的水果品種繁多,各種各樣的水果讓人不知如何選擇。不同人群在不同季節吃的水果還是有講究的。寶寶夏天吃什么水果好?這是很多家長關心的問題。


  夏天天氣炎熱,適當讓寶寶吃些水果有利于寶寶身體健康。但是面對市面上各種各樣的水果,家長們在買水果時不禁會問,寶寶夏天吃什么水果好?下面就讓我們一起來看看適合寶寶夏天吃的水果有哪些。


寶寶夏天吃什么水果好  


        桃子


  桃子,富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。


  西瓜


  夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質,有清熱解暑的作用。但是吃西瓜也有講究,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,消化不良的寶寶不宜吃。


  木瓜


  木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態;另一種果膠酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。


  葡萄


  葡萄也是夏季寶寶非常適用的水果。葡萄含有10多種氨基酸和多種維生素,清甜爽口,開脾健胃、助消化。小孩吃葡萄時不吐籽,媽媽們總是嚇唬說,葡萄籽會從肚子里生根發芽長出葡萄藤。其實,葡萄渾身都是寶,葡萄籽富含一種營養物質“多酚”,它的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍,所以,寶寶有時吃進幾顆葡萄籽也不用太緊張。


  蘋果


  蘋果品種多樣,外形美觀,營養豐富并具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發育的重要元素,常常吃蘋果還可以增強記憶力,提高智力。


如何挑選適合寶寶夏天吃的水果  寶寶夏天吃什么水果好?家長們要根基自家寶寶的體質來選擇。


  水果要與寶寶體質相宜,這一點非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。比如,體質偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。如果寶寶體內缺乏維生素A、維生素C,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。


  對于一些體重超標的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。

一歲內寶寶不能吃的五種水果

        大家都知道常吃水果蔬菜對身體特別好。但是由于水果的某種特性不適合小寶寶食用,所以今天我們把知道的都匯總出來,避免更多的寶寶誤食。


  菠蘿


  好處:菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。


  禁忌:菠蘿中含的蛋白酶,對人的皮膚、血管等有一定的副作用。菠蘿食用時應注意不要空腹暴食,要削凈果皮、鱗目須毛及果丁,果肉切片后,一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用;加醒乐苎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿。


  因為菠蘿是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應,人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。特癥是孩子發育遲緩,光長胖不長個兒,而且走路也遲,說話反應遲鈍。


  如何挑選菠蘿?


  挑選菠蘿要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟,色澤已經由黃轉褐,果身邊軟,溢出濃香的便是果實成熟了,捏一捏果實,如果有汁液溢出就說明果實已經變質,不可以再食用了。


  芒果


  好處:芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。此外,它還有諸多藥效功能。


  禁忌:雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。


  此外,因為芒果含有特殊物質,不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。芒果是熱性水果,容易上火,過早給孩子吃容易造成過敏。


  西瓜


  好處:西瓜味甘多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純凈、食用安全的食品。


  禁忌:西瓜性寒,屬生冷食物,如果嬰兒在短時間內進食較多西瓜,會造成胃液稀釋,再加上消化功能沒有發育完全,會出現嚴重的胃腸功能紊亂,引起嘔吐、腹瀉,以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉,可暫不喂西瓜或少喂。


  還有在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜:


  1、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬于表癥,應采用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認為,表未解不可攻里,否則會使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之際,吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物,會引邪入里,使感冒加重或延長治愈的時間。不過,當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時,在正常用藥的同時,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。


  2、寶寶患腎臟疾病導致腎臟功能不全時。短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。


  3、寶寶口腔長口瘡。中醫認為,口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,加重口腔潰瘍。


  獼猴桃


  好處:兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3,是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品,每顆獼猴桃中僅有45卡熱量,所含纖維有1/3是果膠,能起到潤燥通便的作用。


  禁忌:獼猴桃屬寒性水果,多吃對腸胃有刺激,最好只吃中間綠色部分。英國有調查研究顯示,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用,這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。


  好處:一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發生有抑制作用。


  禁忌:雖然橙子營養豐富,但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子,可能會引發“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此,小孩子每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。


  飯前或空腹時不宜食用,否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜,對胃不利。吃橙子前后1小時內不要喝牛奶,因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固,影響消化吸收。

寶寶吃春季水果咋防過敏

     天氣轉暖,各種新鮮水果陸續上市。記者從唐山市婦幼醫院了解到,因食用水果不當引發的過敏患兒明顯增多,專家提醒家長給孩子食用水果時要當心。


  芒果、菠蘿、藍莓等新鮮水果陸續上市,媽媽們爭先給孩子嘗鮮,可是由水果引起的嬰幼兒過敏癥狀也隨之增多,近期唐山市婦幼醫院每天接診多例因食用水果而過敏的患兒,他們中很多是因吃水果時將果汁果肉大量粘附在臉上,沒及時洗凈引起的皮炎。


  據介紹,前幾年的患兒主要以出芒果疹為主,這些年上市的熱帶水果品種增多,山竹、木瓜、菠蘿、草莓中含有的一種化學成分,可刺激皮膚引發皮炎。尤以芒果、菠蘿的過敏反應最為常見。


  由于寶寶都是“洗臉式”的吃法,在吃水果時常常吃成“小花臉”,這時水果的汁液殘留在寶寶的臉上沒有及時洗凈,就會引起嘴部發紅、脫皮、瘙癢,甚至全身出現紅疹。


  “這種過敏癥狀醫學上叫做光敏性皮炎,3到5月份是高發期,因為這時期的太陽波長和平時不太一樣,再加上吃了一些致敏性的水果,孩子極容易出現過敏癥狀。”唐山市婦幼保健院中醫皮膚科主任楊麗君說,如果孩子在食用了水果后出現過敏癥狀,媽媽們先不要驚慌,可以先給孩子清洗臉和手,涂些潤膚霜。“癥狀較輕時可以用涼水或者涼鹽水給孩子敷臉,千萬不要用熱水。如果癥狀沒有緩解,需要到醫院進行治療。”(王昆) (人民網)

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