孫山東家常面
地址: 404臺中市北區雙十路二段47之7號
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
電話: 04 2224 9374


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號稱臺灣前3名好吃黃金面線!同場加點湯包均價65元

藏于民權東路巷內的“黃金面線”,廣受國內外饕客的歡迎。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供,以下皆同)

記者郭宣暄/綜合報導

臺北民權東路是臺北交通繁忙的路段之一,不只大馬路往返人潮眾多,小巷內更暗藏一間超人氣面線,每日擠滿冗長的排隊人龍,中午高峰時段更是驚人,火紅程度連日本饕客都前來探訪!蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse就在《旅游超爽的!》社團分享這間“讓人心甘情愿等排隊的美食”。

面線、小籠湯包均一價65元,價格實惠,口味卻不馬虎。

網絡上瘋傳“黃金面線”可列入“全臺前三名最好吃面線”排行榜中!別看店面小而不起眼,販賣品項只有面線、小籠湯包兩種選擇,料多大碗,價格實惠又美味的秘訣,就足以緊緊抓住饕客的心!

▼稠度剛好的面線,嘗起來無負擔,65元一大碗就能吃的超飽足,喜歡吃重口味的饕客,不彷添加一些辣油,增加香氣!

呈現金黃色澤的的綜合面線,一碗65元,添加了大腸、鮮蚵及肉丁,滿滿的好料都藏在碗底,蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse笑說“你會有一種一挖再挖、料怎么可以這么多的滿足打從心底溢出來”。裹上一層薄薄太白粉的蚵仔,口感滑溜,尺寸雖小卻新鮮度十足。而方塊狀的肉丁,帶有一絲甜香味,和鹵的入味的QQ大腸,并列最佳配角。

▼小籠湯包的內餡是豬肉混著些許蔥花,油花比例較高,不需沾醬就很夠味。

一籠8顆白泡泡幼咪咪的小籠包,價格同樣只要65元!比起連鎖店上百元的價位,相當親民,燒燙燙的湯包,內餡是豬肉混著些許蔥花,小心翼翼的咬下,豐盈的湯汁瞬間竄出,不需沾醬就有足夠的咸香味!

黃金面線
FB
電話:0939-086155
地址:臺北市松山區民權東路三段160巷15號
營業時間:10:00 - 19:00(周日公休)

如何吃到好吃的拉面?完嗑5000碗日本拉面達人經驗分享

文、圖/MATCHA

日本拉面風靡全球,這篇要告訴大家進入拉面店以后如何點餐、大排長龍的人氣拉面店外排隊,有什么需要注意的地方。在語言不通的情況下,如何知道店內的火紅拉面菜色是哪個。在日本想吃到好吃的拉面,絕對不能錯過這篇。

拉面店里的點餐方式

在日本拉面店點餐,不是其一經?梢钥吹降娜缦聢D的餐券販賣機,就是直接口頭告知要點什么,這兩種方式。以下我們將依序跟大家解說各自的點餐方式。

1.餐券販賣機購入餐券

東京等首都圈的拉面店里,大多會設置像這樣的餐券販賣機。使用方法相當簡單,只要把錢投入后,選按你想要吃的拉面口味即可。

不過,這種機器大部分不收5千以及1萬日幣以上金額的紙鈔,這時候,可以和店員換散鈔或銅板。紙鈔的投入口旁大多會寫上適用的紙鈔金額有哪些,記得確認一下哦。

2.口頭點餐

位于東京或大阪近郊,較具有一定歷史、年紀的老店,通常沒有設置餐券販賣機,而是以口頭點餐的方式較多。

有菜單的拉面店,大概會如上記照片,以直書方式書寫各式菜色(偶爾也有橫書方式的菜單) 。這個點餐方式也很簡單,選擇想吃的拉面口味后再告訴店員即可。另外,通常是用完餐后再付款,只有少數店家需先付款。

3.餐券販賣機上的菜色僅日語標記!怎么辦?
比較可惜的是,餐券販賣機上的菜單通常只有日語標示,店員通常也英語不通,或者忙碌的店內工作無法好好地說明菜色。

這時候怎么辦呢?雖然不是100%,不過,想要知道店內火紅菜色是哪個,其實是有方法的。

首先,看到餐券販賣機的時候,普遍來說,餐券販賣機的“左上”角位置經常是推薦菜色,或者是店里的基本菜色。

考量到一般人視線著眼點來說,通常人們看東西會自然的往上看,接著是從左到右的順序流覽。因此,視覺停留點通常是餐券販賣機的左上角的位置。

*如上照藍框所示

直書的菜單的話,最右邊通常是店家的推薦菜色,或者是基本菜色。閱讀日文直式書寫的內容時,要從最右邊往左邊讀。

而橫式書寫的菜單,通常要從最上方開始看起,因此,最上方即是推薦菜色,或基本菜色。
*如上照藍框所示

總結,進入拉面店點餐時,不曉得怎么點的話,只要記住以下口訣,點錯的概率就大幅降低啦~。

餐券販賣機:左上
直書菜單:最右邊
橫書菜單:最上面

吃拉面也是有方法的!

接著跟大家介紹津津有味的吃拉面方法,以及店內吃拉面的禮儀。知道這些,店家可能會懷疑你根本就是日本人喔!怎么吃?愈吃愈好吃!

1.速速拍下記念照

自從社群媒體普及后,在拉面店用餐時拍照的客人增加不少。如果店家沒有明確禁止攝錄的話,一般是可以拍照的。不過,要記得的是,來到拉面店,主要當然是要品嘗美食,而不是拍照。

面放久了容易爛,高湯也會冷掉,要拍照的食客應該速速拍完即開始用餐,這也是確保拉面好吃的方法之一喔!

另外,照片攝錄時,盡量只拍拉面本身,以及店舗外觀。許多拉面店都會禁止拍攝廚房等店內照片,因此,想拍的時候,還是向店員確認一下是不是可以拍攝比較好。

2.吃的時候,盡情吸吮拉面,聲音愈大愈好!

不只拉面,不論是蕎麥面或烏冬面,在日本吃面時,發出聲音是一種禮貌。吸吮的吃法,讓面和著湯一起吸入口中,香味瞬間于口中四溢。

也有聽說“有想以吸吮面的方式吃,但是無論如何都做不到”的人。這還真是有訣竅的!要像吸空氣一樣,一開始先夾取少數幾根面條,一口氣吸進口中。吃拉面的時候,不需要顧慮太多,盡情地吸吮面食,享受湯品的美味。

3.吃完后盡速離席
拉面吃完后,尤其還有客人在等待排隊時,應盡速離席。每個人吃東西的速度不一,吃完后仍在座位聊天,影響下位饑腸轆轆的客人用餐,這樣很不好。

想要聊天的話,換個場所,例如咖啡館等地,可以毫無顧慮盡情地聊。

排隊時的禮儀

人氣拉面店經常會有大排長龍的情形,這時候也很容易發生糾紛。不過,只要排隊的客人都能夠遵循一定的禮節,就不會釀成太大的問題。

具體來說有哪些問題發生,該怎么預防呢?

1.全員到齊再排隊
一行人要去拉面店用餐時,經常都是先派一個人去排隊,其他人才陸續魚貫加入。

但是,這里我們想想看其他排隊的人會怎么想,明明再幾個人就可以進入店里用餐,這時候卻被插隊,任何人都會心情不好吧?等待的時間好像又更長的感覺了......。

尤其是東京都圈的拉面店,這樣的問題在客人之間愈來愈常發生。店家不得已只好在店外貼上告示,用餐客人請全員到齊后再排隊。

讓大家都能在愉快的氣氛中期待入店吃碗美味的拉面吧!所以,記得要等到全員到齊后再一起排隊喔。

2.隊伍當中禁止抽煙、喝酒
關于這點,比較?吹降氖沁吪抨犨叧闊煹那樾。不少人不喜歡煙的味道,更不用說吸食他人吐出來的二手煙。同時,也會有一不小心煙頭燙到別人的情況發生,相當危險。

又,店門口貼著“禁煙”標示的拉面店不少,即使沒有這個警示標語,也請在排隊時尊重他人的權益,不要抽煙。

偶爾還會看到排隊的人群里有人喝著酒。喝酒之后,講話聲音就會不自覺得地大聲了起來,不只造成排隊的鄰人困擾,更讓當地居民頭痛。讓我們將心比心,站在其他人的立場想想,時時提醒自己有顆體貼他人的心和行為。

3.隊伍排成一直線
排隊的隊伍只要一長就容易亂。道路邊邊一直線的排著隊伍的話還好,只要有人稍微歪斜出隊伍,如果有兩個人并排在隊伍中,整個隊伍馬上就會亂七八糟。

尤其東京的拉面店門口通道狹窄,開在住宅區一隅的店家更是多,經常會接到行人及住戶的抗議。最后,不得不搬家或關店的拉面店也有,因此,請大家務必記得隊伍排成一直線。

除了上述這些事情,有些店會有停車場可以停,也請按指示和規定停在規劃好的區域內,盡可能不造成店家及其他客人的權利受損,麻煩大家了!

以上為大家整理了在日本吃拉面時,需知道的事情及禮儀。不論是吃拉面的方法,以及點餐方式,事先知道的話,相信日本之行將帶給大家更多愉快的旅游回憶。到日本吃拉面,看這篇就對啦!

作者:MATCHA
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“印尼炒面王”太銷魂!到野餐日一吃就上癮云友激推:便宜又好吃

消費中心/綜合報導

今年最好玩的活動來了!一年一度的“好朋友野餐日”在5/12于捷運三重站大臺北都會公園登場啦!當天野餐活動精采多元,不只好吃、好玩、有歌聽、按摩舒壓,還有上百攤的地表最強文創市集和活動攤位,甚至還有闖關活動。其中,現場還出現“印尼炒面王”營多面(Indomie),讓許多云友們一吃就上癮!

臺灣人愛吃泡面,不管是當作宵夜解饞美食,或是月底省錢良伴,只要走進超商或賣場,總能在架上看見各種款式泡面。其中,被網友們封為“泡面界王者”的營多面,更是許多網友目前心目中的第一名,甜甜咸咸的滋味非常好吃,而且價格又便宜,加上起司之后大推,“然后要搭配一顆半熟蛋,戳爆的瞬間真的好療愈!”

▼“印尼炒面王”營多面(Indomie)現身好朋友野餐日,讓許多云友們一吃就上癮。(圖/記者黃克翔攝,下同)

營多面創立于公元1970年,制作食材主要從澳洲進口最優質的面粉和印度尼西亞得天獨厚的天然、新鮮香料所制成,擁有獨特風味及口感。其在好朋友野餐日的攤位現場,也準備了多重好禮,除了讓現場民眾可試吃外,還有買2袋加大號“限時驚爆價”100元,更有轉盤游戲,有機會獲得一整箱大獎,吸引超多云友瘋狂購買、玩游戲。

外銷一百多個國家的營多面,擁有“風靡世界的美味”封號,口味除了經典印尼炒面外,還有辣味炒面,每款都擁有死忠愛好者。其烹飪方法十分簡單,只要煮沸水將面條煮3分鐘就可,隨后再加入調味料、油、醬油和辣椒粉,即能享受美味。不僅如此,還能加入各式各樣配料一起炒,創造出各種料理。

另外,營多面每包內有多達5包特制醬料,搭配上Q彈面條,層層豐富您的味蕾,新上市的“加大號”是最受各國消費者瘋迷的經典口味。而官網還有多樣創意食譜“營多面NO.1創意Mie”,收錄的食譜大多是當地一次創意料理活動消費者的得獎作品,因為內容精彩且為數眾多,活動結束后雅加達總部還為此發行一本營多面創意料理食譜。

而在“好朋友野餐日”當天也請來Fred主廚示范兩款料理,分別為爆香肉蛋炒飯和特制廣島燒等,都只要花少少時間,即能將主廚級美味上桌,讓忙碌的現代人也能享受“風靡世界的美味”。Fred主廚表示,營多面(Indomie)面條很Q,且醬料包非常有特色又方便,最重要的是變化很多,想加什么料都可以,沒有制式規定。

若想知道更多食譜,可到官網看“營多面NO.1創意Mie”,其分類成“輕松入門”、“進階美味”、“專業達人”三種不同難易技巧的食譜供參考。好朋友野餐大推show創意,show趣味,show美味~營多面那誘人的醬料是整個令人瘋迷的美味靈魂,再加上Q彈的面條超扎實的面粉,耐煮不易軟爛,少了湯湯水水的不方便,可變化多樣的中西式料理容易攜帶,尤其醬料獨立可隨個人口味酌量添加,再加上個人喜愛的蔬菜和肉類自由變化,不但營養加倍多多,更是樂趣多多,是好朋友野餐“大推”的創意美食。

臺北中山好吃PASTA名不虛傳勇奪心中NO.1

相信許多喜歡PASTA的朋友都有各自忠實的意大利面店,這家LA PASTA最初是在天母中山北路七段一家極小的餐廳,慢慢擴店到忠誠路、中山站、內科園區,從一開始的白醬紅醬青醬等基本口味延伸到新口味的粉紅醬、泰式醬、墨汁等等,還推出PIZZA、燉飯等菜色吸引不同口味的忠實粉絲。

由于饕客實在太多,用餐時間如果沒有預約都需要等待些時間,這時候就可以在門外看看菜單思考討論一下要吃什么。

店內設計的很舒適寬敞,不會比肩而坐擁擠不堪,且室內隔音還不錯不用擔心店內太吵聽不到同行的人在說什么。

除了主餐之外也可以加點點心大家一起share,每道小點心的分量都不會太多不用怕吃完點心就吃不下正餐。

凱薩雞肉沙拉可以請店家將沙拉及雞肉醬料分開慢慢吃,雞肉加入香料煎的外酥內嫩不油膩,凱薩醬微甜奶香偏重,爽脆的生菜沾一點醬料,配上鮮嫩多汁的雞肉,清爽消暑好享受。

薯格格用小炸籃裝住,可以瀝油又可以當裝飾,調味過的酥脆薯餅有著濃濃的馬鈴薯香,沾一點微甜的奶醬有著意想不到的新滋味。

調合式辣味雞肉意大利面微酸甜的茄醬混和了香濃的白醬為基底,加入微香辣的軟嫩雞肉及洋蔥、青豆及起司拌入Q彈有嚼勁的意大利面中,香味撲鼻口感濃郁絕對是重口味的朋友必吃的美食之一。

甜蜜布朗尼布朗尼上方撒了些許核桃,不會過于甜膩但保有布朗尼微濕潤的口感,配上一口熱茶邊享受邊聊天為聚會畫下完美句點。

LA PASTA還有德國豬腳可以選擇,但記得提前預約讓店家備貨調理,也是相當推薦的菜色喔!

店家: LA PASTA

圖片/小眼睛拍攝

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【臺北 中山】好吃PASTA名不虛傳勇奪心中NO.1

ACOMMUNITY銷魂鴨肝燉飯好吃到飛天!

國父紀念館附近吃什么?能吃的實在太多了,在這精華地段若沒有三兩三可是撐不了多久的,而“A Community”則是位于捷運國父紀念館站2號出口,靠近仁愛路的巷子里,算是精華戰區中不太熱鬧的地理位子,但從2014年10月開幕至今也兩年多,累積了不少忠實顧客,到底是什么樣的魔力能讓客人一試就愛上呢?

蟹肉沙拉,酪梨,蟹膏冰淇淋這道沙拉美的令人舍不得下手,最底層是紅的、綠的還綴上紫色食用小花的繽紛綜合生菜,接著是用蟹肉與酪梨做成塔塔,這塔塔仿佛是花叢中的軟鋪,而放置在塔塔上的蟹膏冰淇淋則像是珍寶般閃耀動人,這沙拉不止外觀華麗,味道更是不一般,店家自制的蟹膏冰淇淋,結合了蟹膏的濃郁、蟹肉的鮮甜與酪梨的醇厚,并以檸檬的清新將各種味道元素連貫,冰涼清爽又多層次的口感,是一道非常適合打開味蕾的前菜。

嫩煎鴨肝,香草蘋果,蛋白糖霜將鴨肝表皮煎的微焦,咬下時可感受到那脆甜口感,搭配底下襯著的香草蘋果薄片,那股酸使得鴨肝完全不感肥膩,反而更加能夠感受到鴨肝里頭的軟嫩濃郁,甜香油脂令人不自覺的嘴角上揚,而這擺盤亦是像精品般的極美優雅。

松露野菇鴨肝燉飯如果說來到“A Community”絕對必點的一道,松露野菇鴨肝燉飯絕對絕對不能錯過!毫不手軟的現刨起司如雪花般覆蓋,上頭的半熟蛋輕輕一劃,其澄黃緩緩滲入,而松露野菇濃郁香氣自然不在話下,最重要的是那畫龍點睛的鴨肝讓這道燉飯的層級大大提升!澄黃的半熟蛋讓每一口燉飯更顯滑順,咬下后松露及起司香氣充斥口中,而伴著肝鴨的咸香嫩甜,以及融于米飯中的油脂,這保留米芯硬度的燉飯可是愈嚼愈香,為了這松露野菇鴨肝燉飯可是得定期到訪不可。

13盎司美國冷藏Prime紐約客牛排以為餐酒館的牛排一定不怎樣,這么想你就錯了,“A Community”的牛排完全不遜于專賣牛排的餐廳,完全選用美國Prime級的牛肉,本身的甜味自然豐沛,將牛排先稍稍煎過使其鎖住肉汁,再放到烤箱中烘烤,待牛排五分熟再放置鐵板保溫上桌,一旁附上搭配牛排的海鹽、芥末籽、酸黃瓜、迷你洋蔥和橄欖,還有馬玲薯、蒜頭、蕃茄、玉米筍、芝麻葉為配菜,這道紐約客牛排既澎湃又美味,嗜肉者肯定大滿足。

蝦油辣炒綜合海鮮

蝦油辣炒綜合海鮮里的海鮮包括鮮蝦、淡菜、蛤蠣、中卷,用料相當實在豐富,主廚先用蝦油爆炒,使海鮮釋放出鮮美湯汁,里頭的蝦已貼心去殼,而蛤蠣個個飽滿肥美,還有中卷的Q甜及淡菜的鮮,是海味十足的一道,色、香、味具俱,一旁還附上拖鞋面包,底下的湯汁千萬別浪費,用面包沾附,吃到見底不成問題。

打翻的檸檬塔說到打翻的檸檬塔,這道甜點的概念是來自于米其林三星級餐廳 Osteria Francescana, Osteria Francescana同時也是連續三年被評選為全球最佳50家餐廳,而其中一道特色菜就是“噢!我的檸檬塔掉了(Oops!I Dropped My Lemon Tart)”主廚Massimo Bottura有次看到日籍副廚 Taka不小心把檸檬塔打翻后,發現摔落地上的檸檬塔呈現出不規則的美感,于是便以此造型為發想所創造出的甜點,而“A Community”依此概念但將主體改為更為清爽的檸檬香茅冰淇淋,搭配加入了意大利檸檬甜酒 ( Limoncello )的沙巴雍( Zabaione)及糖漬檸檬和酥脆塔皮,清爽的味覺組合,是一道特別適合在炎熱夏天享用的甜點 !在“A Community”可看到廚師在處理食材上的用心及巧思,除了味覺上的滿足之外,那如藝術品般的擺盤,在視覺上也令人感到驚艷,完全無雷的菜色以及合理的價格、舒適的環境,再加上服務人員的貼心服務及解說,總是能讓客人們帶著滿足微笑離去,餐后甜點可得試試那不遜于米其林三星級餐廳的“打翻的檸檬塔”哦!

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“A COMMUNITY”銷魂鴨肝燉飯好吃到飛天!

臺北中山肥美好吃鰻魚飯怎可錯過

這家位于中山站七條通的巷內,每到用餐時間總是大排長龍,經過店門口就可以聞到烤鰻魚飄出的陣陣香味讓人口水直流,由于該店比較類似日本的大眾食堂,快速的出餐及親民的價位及道地的口味是許多饕客一再光顧的主因之一。

烤鰻魚飯端上桌就是這樣像便當的大盒中裝著超大塊經過大火炭烤的肥美鰻魚,漂亮的金黃色外皮下是肥美軟嫩的鰻魚肉,沾上了微甜微咸的醬汁,讓人一口白飯一口鰻魚停不下來。

生魚片新鮮軟嫩入口即化的鮭魚、鯛魚和旗魚有著淡淡的紫蘇香,配上蘿卜絲沾醬油一同入口,清爽的口感和鰻魚飯有種相互幫襯的效果,搭配清酒一起享用也是一個不錯的選擇。

炒豆芽菜他們家的炒豆芽菜清爽不油膩,仿佛剛剛才采收的新鮮清脆口感讓忙碌生活常忘了攝取蔬菜的現代人來也總是不會遺忘這個純粹的美味。

味噌湯用柴魚下去熬煮的味噌湯有著淡淡的香味,除了味噌外更有著淡淡的蔥香,拿筷子攪拌還有些許洋蔥,清淡的味道暖心也暖胃。

鹽烤透抽超高CP值的新鮮烤透抽絕對是必點的好菜之一,超Q彈有嚼勁的魷魚肉烤的恰到好處,外層抹上些許的海鹽,擠上檸檬汁一同入口讓人直呼好幸福!

熱清酒店內也有販售冷的清酒,在日本邊吃飯邊喝酒是一件很平常的事情,比啤酒微高的酒精濃度在冷颼颼的冬天來杯熱呼呼的清酒暖身又放松,夏日則可以來杯冰涼清酒一解夏日悶熱的煩躁,讓這一餐多了一份微醺的歡樂。

這家店因不接受預約所以都是現場排隊等候的,親切的店員會先給你一份中日文皆有的菜單讓你慢慢猶豫,無論是帶日本朋友來一解思鄉之愁或是想來一飽口福都是個很不錯的選擇,由于該店比較偏向食堂類型所以客人大多吃完就離開不會坐下來敘舊談心所以等候時間不用太久,推薦給大家。

店家: 肥前屋

圖片/小眼睛拍攝

*飲酒過量,有礙健康 *酒后不開車,安全有保障 *飲酒過量,害人害己 *未成年請勿飲酒

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【臺北 中山】肥美好吃鰻魚飯怎可錯過

尖叫吧飛天大耳狗喜拿咖啡臺灣期間限定好拍好吃萌翻天

人氣王“喜拿”于2016年日本“三麗鷗角色人氣票選”中榮登第二名寶座,炙手可熱的程度完全不輸Hello Kitty。而出生在藍天白云上的大耳狗喜拿,因為有著像肉桂卷一樣的卷卷尾巴,也有人叫他“肉桂狗”,時常用大大的耳朵在天空飛翔,萌樣迷翻大小朋友,現在超卡哇伊飛天大耳狗“Cinnamoroll喜拿”15歲了,為歡慶喜拿生日,由臺灣三麗鷗公司授權與AMANDIER雅蒙蒂法式甜點結盟開設臺灣首家“Cinnamoroll X Amandier 大耳狗喜拿期間限定咖啡廳”,并選在喜拿生日的三月份開幕,為期僅到今年八月底。

日本設計師親筆設計 臺灣品牌賣萌有夠力大耳狗喜拿期間限定咖啡店由臺灣三麗鷗操刀監制細心規劃店內的每個空間,希望讓粉絲在店內每一處都可以找到與大耳狗喜拿的互動真實感。進門前就可以看到喜拿趴在一層樓高的咖啡杯上歡迎每位貴賓,彎個腰走進拱門內映入眼簾的就是令少女心大激發的喜拿世界,玻璃窗上透著喜拿15周年的紀念徽章,從點餐柜臺到用餐區布滿喜拿的俏皮設計,甚至到餐墊與餐巾紙都可以瞧見喜拿身影,店內更介紹了喜拿在故事中的各個好友們,讓大家更熟悉喜拿的世界。

尖叫吧!讓粉藍大耳陪你浪漫下午茶搶在兒童節前夕推出的期間限定店,也希望家長能擁有更多的時間陪伴孩子,共度美好的親子時光,所以在餐點的設計上,貼心提供了家長與小朋友都可以自由搭配的多元菜色,歡度家庭時光,預期將成為親子小憩的熱門景點。當然最吸睛的,就是由Amandier Cafe主廚親自操刀設計并由臺灣三麗鷗監制,令人期待的特制喜拿主題餐點,除了專業料理,在食材上處處可見喜拿的萌樣,讓人萌心大發。

大耳狗喜拿期間限定咖啡店獨家商品馬卡龍禮盒(6入紀念鐵盒)。

繽紛15周年 處處有喜拿 主餐中的“喜拿松露燉飯”,由法國進口香濃松露醬燉制而成的Q彈燉飯,搭配烙上喜拿圖案的墨西哥餅皮,飯Q餅脆,可同時品嘗多層次口感;另外由鮮嫩蔬菜搭配主廚親手鞣制的“美國牛肉漢堡排”,配佐來自法國的香濃艾瑪塔(emmental)起司片夾入口感扎實香脆的佛卡夏面包內,打造飽足感滿分的喜拿起司牛肉漢堡。而搭配主餐飲品的清爽“喜拿棉花糖藍柑橘汽水”,微酸中帶點甜味,超Q彈的棉花糖上裝飾了喜拿造型馬卡龍,像極了喜拿穿梭在云朵間的模樣。

喜拿松露燉飯。

喜拿松露蘑菇燉飯 。

印有繽紛15周年徽章的馬卡龍杯子蛋糕是必點招牌。

餐后更少不了招牌甜點,印有繽紛15周年徽章的馬卡龍杯子蛋糕是必點招牌,而超萌的喜拿大頭造型“喜拿乳酪蛋糕”耳朵特別由白巧克力制成,夾心松軟的慕斯內餡,混合柚香與檸檬香氣。

喜拿大頭造型“喜拿乳酪蛋糕”。

除了單點選擇外,更提供“喜拿套餐”的混搭選擇,讓你一次擁有餐點+飲料+甜點的全系列招牌,精心設計的主題菜色讓人拍到手軟也飽足食欲,喜歡主題餐廳的你千萬不能錯過臺灣大耳狗喜拿期間限定咖啡店的短暫品嘗機會。

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尖叫吧【飛天大耳狗喜拿咖啡】臺灣期間限定 好拍好吃萌翻天!

觀塘好吃且充滿文藝氣息的私房菜 八一0四生活盒子

位于觀塘工業大廈內,一個不顯眼的小店,有著對本土食材的支持,懷著對環保及公平貿易的理念,今天我們到來的就是生活小盒子!昂小弊,打直看就是八一 O 四。店子概念為“每個人都有屬于自己的生活盒子,它可能被急促的時間、世俗的追求塞得滿滿,但我們隨時都可以選擇把它掏空,然后放入更精彩的內容。在這里,我們圍繞一張餐桌與你分享如何吃,如何生活,揭示八一O四的生活盒子!

推門內進,見到兩張大臺,背后有生于香港的插畫師林皮所畫的畫,她早前在店內分享了餐桌上的故事及做了一個小型畫展。而店內令一角就放了多間香港本地生產的醬料、食品及其他公平貿易產品,歡迎選購。

店中提供多款花茶,而我們選擇了玫瑰云呢拿(Rose with French vanilla)及 雜莓(Berry sensation),玫瑰茶香味很濃,而雜莓則帶微酸很醒胃,琥珀合桃非常香口,很搭配。

蟲草花響螺干百合煲豬展湯,濃濃的老火湯,響螺香,豬肉甜,店員表示他們是用華記的豬肉,本地出品,信心十足,食得安心。

泰式醉鮑魚,雖然鮑魚比較小巧,但泰式汁醬做得很惹味,香茅味道突出,非常不錯的前菜。

法海圃團,用樹記的腐皮包著蔬菜及香菇粒,每粿獨立蒸好后配上輕身的蠔油芡汁,味道很清爽。 子姜腐皮卷,同樣用樹記的腐皮制作的腐皮卷,餡料包入子姜,味道特別而又平衡。

稻草骨,一字排用稻草捆綁著,除了糖醋汁的甜酸味外,多了一點淡淡的甘味,排骨挑選了比較肥美的,炆煮得松軟,入口甘香。

茶熏雞是這兒的特色菜式,用龍井茶葉烹調,蘋果木煙熏,入口煙熏味很濃,雞肉做得很嫩滑,果真名不虛傳。

清炒時蔬為生菜,知道是本地農場菜,感覺分外清甜。

大肚婆炒飯,其實是姜蛋炒飯,炒得粒粒分明又不油膩,頗多姜粒,碰正我們這班辣妹,還可以再多些姜呀。

甜點部分我們選了他們拿手的法式焦糖燉蛋,蛋當然做得滑溜,焦糖亦夠脆,蛋味濃郁,勝過多間甜品店,真回味。

八一0四 另一出名是蛋糕,甜品師會根據季節挑選不同生果來作蛋糕,今天我們選擇紅桑子苦味朱古力慕斯蛋糕,紅桑子的酸跟朱古力的苦很配合,我承認我偏心,因為的確偏愛苦味的朱古力。

8104 A Box Of Life 八一0四生活盒子

地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓04室

注: 附近有時租停車場及咪表位。

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早利亞的美食感覺

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,全天然,無添加,從烹飪中尋找無窮樂趣。希望可以同大家分享美食的感覺。

香港佐敦店家親切東西好吃乜嘜雞蛋仔

這家位于佐敦站后方的渡船街上是連香港在地人評價都還不錯的一家雞蛋仔,比起彌敦道上知名的雞蛋仔來說等候時間相對較少且品質也不錯。招牌很好認很大一間,〝乜〞這個字就是廣東話的〝什么〞,據說這家店的招牌還是老板的臺灣女友設計的喔。

這家店的口味很多樣化(一般大多只有原味和巧克力),連格仔餅都有芝麻口味可以選擇(格仔餅吃起來就像我們平常吃得到口感比較軟的waffle上面加上花生醬、乳瑪琳及煉乳,口感偏甜)如同一般香港路邊的小食,他們家也有許多咸食可以選擇,而且有套餐組合會更劃算一些,他們街邊小食的魚蛋及燒賣腸粉是很道地的早餐選擇。這次點了原味和朱古力(巧克力)的雞蛋仔,他們家的雞蛋仔外酥內Q,如果是品質比較不好的雞蛋仔有時候外皮會過厚過硬,且冷掉后會硬到像石頭一樣難吃,不然就是吃起來無味沒有蛋香;他們家不會太甜且散發淡淡的雞蛋香,朱古力還是溶開的,每一口都可以吃到只溶你口不溶你手的濃郁香味。點了凈齋腸(吃起來就像是我們的粿仔條,一般會搭配燒賣一起吃,如果什么都不要加就是〝凈〞,〝齋腸〞則是指沒有包含任何餡料的腸粉)這家店很貼心的把竹簽直接插在碗蓋上,有些店家是把腸粉用一張紙包起來直接丟塑料袋給你,如果一不小心竹簽就會刺破塑料袋醬汁就會沾到你的衣服很危險,這家店的這種包法相對很貼心人性。點腸粉必加的醬料是醬油(他們叫醬油豉油)、甜醬、麻醬,辣醬則是你要求店家才會加,小編這次只有加甜醬所以顏色看起來紅紅的;他們家的腸粉就算放涼了也還是Q彈好吃不軟爛,搭配甜醬較清爽,微甜的滋味讓人一口接一口越吃越順口。

店家: 乜嘜雞蛋仔

圖片/小眼睛拍攝

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【香港佐敦】店家親切東西好吃乜嘜雞蛋仔

叮叮當 2016全臺好吃又好玩的圣誕市集大整理

一年一度的圣誕節又要到啰!想要過一個氣氛濃厚的節日嗎?本文搜集了全臺吃喝玩樂皆兼顧的市集,讓你開心過圣誕。

新北市|歡樂耶誕城 耶誕市集各式各樣的耶誕商品,讓你一次買齊所有禮物。日程:12/09~12/11|11:00~21:00

耶誕惜食分享節搜集被浪費但仍可食用的食物,以及因為外觀不佳而被淘汰的蔬果,透過大家共同料理,完成一份份可口餐點。日程:12/25|14:00~20:00活動地點:新北市市民廣場臺北|法國史特拉斯堡耶誕市集 Source:https://www.stampaprint.fr/blog/autres-mondes/la-capitale-de-noel-strasbourg今年引進了歐洲最古老,充滿童話奇幻魅力的史特拉斯堡圣誕市集,16間小木屋原汁原味呈現,以及超過1000種特色美食、手工制品以及創意飾品。熱鬧的史特拉斯堡圣誕市集最不可或缺的,就是各式各樣充滿阿爾薩斯地方風味的美食了,在冬季的戶外,美味可口的阿爾薩斯地方小吃能刺激人們的味蕾,溫暖人們的身心。日程:12/1~12/25|周日至周四12:00-21:30,周五、周六12:00-22:00活動地點:臺北101的水舞廣場桃園|幸福圣誕村 Source:GLORIA OUTLETS 華泰名品城 FB以大型姜餅屋、巨型圣誕水晶球、220寸大型粉紅圣誕樹、圣誕機器人,并有大型造雪機,于每天下午4時至8時造雪,讓民眾彷如置身異國。日程:即日起至1/9(一)活動地點:桃園市中壢區春德路189號臺中|2016勤美天地圣誕村 source:官方FB充滿圣誕氣息的圣誕時光列車啟程啰!載著大家也載著滿滿的祝福,一路從勤美 誠品的心愿匯實線、勤美術館的夣島快線開往至金典綠園道的時光招領線,每個路線都?恐S多美好站點。日程:11/18~12/26 活動地點:臺中市西區公益路68號臺南|銀河圣誕燈節

圖片資料來源/樂活臺南選定臺灣文學館前廣場、運河星鉆公園、新營文化中心、民治市政中心、海安商圈、正興街與臺南文創園區等七處為主要燈區,希望以多采多姿的氣氛強調城市特色,營造不一樣的圣誕節慶氛圍,吸引國內外各地之觀光客共享溫潤、多元、創新之古都圣誕,再創臺南觀光旅游新亮點。日程:11/27~1/8 點燈儀式: 12/04(日)18:40 臺灣文學館旁南門路12/09(五)18:00 民治市政中心南瀛堂廣場屏東|萬金圣誕季2016萬金圣誕季以“星光微微”為主題,不僅有31場圣誕音樂燈光秀,即日起至平安夜的前夕,每個周末都會舉辦一連串的活動。

source:2016萬金圣誕季官網日程:12月15日至24日活動地點:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號高雄|夢時代和臺北的阪急時代百貨是同一系列的耶誕樂園,也有高達12米的紫色耶誕樹、熱氣球裝置,與臺北不同的是,這里設置浪漫的求婚殿堂、超大蒂芬妮藍禮物盒,讓南臺灣也充滿熱情的圣誕氣氛!

source:夢時代購物中心FB

source:https://www.i-sharing.com.tw/event/dreammall/31日程:各裝置藝術結束時間皆不同活動地點高雄市前鎮區中華五路789號

(以上活動資訊以各官網公告為主)

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【叮叮當!2016全臺好吃又好玩的圣誕市集大整理】

主題餐廳不好吃?來MoneyJump親子餐廳搭夢幻旋轉木馬嘗主廚料理

提到旋轉木馬,很多人小時候一定都坐過,但你可曾想過在餐廳內,也能搭乘旋轉木馬嗎?為了延續大、小朋友的夢想而誕生的“Money Jump親子餐廳”位于內湖民善街大樓二樓,隱藏又低調,不抬頭仰望很難發現Money Jump的招牌,11月正式開幕,前期試營運已經吸引不少藝人家庭前往,一旁的知名美福超市及大賣場家樂福成為口述地標。

在餐廳里,不只有親子可以一同搭乘的“夢幻旋轉木馬”,還有仿佛秘密基地一樣,讓小朋友攀爬穿梭的“蜂巢洞穴區”,而在入口旁的“躲貓貓隧道區”,在神秘隧道的路上,有五個潛水艇造型的透明窗口,讓孩子可以一邊彎腰爬行,還俏皮地探頭和父母Say Hi;餐廳內還提供“法國經典Baghera嚕嚕車”,金屬烤漆材質搭配復古造型,小朋友們坐上它,就能自由抵達餐廳大小角落;“動力沙桌區”更是不惜成本,選用通過臺灣及歐美國家安全玩具認證的瑞典Kinetic Sand神奇魔法動力沙,干凈無毒好整理。

巨資打造臺北市少有的室內夢幻旋轉木馬,大人小孩搶著搭乘。

躲貓貓隧道區有五個潛水艇造型的透明窗口,讓孩子可以一邊彎腰爬行,還俏皮地探頭。

動力沙桌區不惜成本,選用通過臺灣及歐美國家安全玩具認證的瑞典Kinetic Sand神奇魔法動力沙。

小女生們最愛的“扮家家酒區”,全部采用天然實木制造的德國Hape愛杰卡玩具,讓小朋友學習與人分享以及人際關系的養成,培養角色扮演的能力;餐廳里更貼心專設“0-2歲兒童區”,里面布置小帳棚、小球池與軟性積木等,讓嬰幼兒也可以有自己的游戲空間,不計成本的用心,讓孩子們可以盡情的玩、激發更多無限的創造力。

辦家家酒區擬真食物玩具看來豐富可口。

誰說主題餐廳都很難吃?!由醫美界“星醫美學集團”院長林信一與知名圖文部落客妻子子犬(洪子娟)聯手打造的“Money Jump親子餐廳”,為了打破親子餐廳餐品不優、衛生堪慮等既有印象,獨家聘請擁有15年資歷的前五星級飯店主廚現場坐鎮,要小朋友能玩得盡興外,大朋友們也能同時享受精美菜肴。

熱那亞風味慢燉小羊膝。

蒜奶開心果香烤法式羊排。

跳脫以往只有薯條、炸雞等高熱量、低價值食物,改由半開放廚房現做料理,在這里不僅可以吃到美味熱騰由主廚精心設計的三種500、800及1200元價位,包含面包、濃湯、主菜、甜點的歐風套餐,主餐有“番茄肉醬洋芋小面球”、“舒斐式爐烤德式豬腳”、“熱那亞風味慢燉小羊膝”、“蒜奶開心果香烤法式羊排”、“美國肋眼”等多樣選擇,連小孩的兒童套餐也是主餐式套餐只要330元,顛覆親子餐廳孩子們只能吃薯條、雞塊的負面印象,成為吸引父母及小孩們的快樂天堂。

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主題餐廳不好吃?來【Money Jump親子餐廳】搭夢幻旋轉木馬 嘗主廚料理!

西班牙市場好看好逛好買好好吃!

市場是一座城市居民飲食的縮影,不僅可以透過食材了解這座城市人民的飲食文化和偏好,并能借由市場內的飲食看到他們的生活態度。

逛西班牙市場 從欣賞建物開始

位在南歐的西班牙,雖然也有露天市場,但許多城市幾乎都有座傳統市場,且不少傳統市場本身的建物就具有歷史價值與可看性,如巴塞羅那,位于蘭布拉大道(La Rambla)上、歷史可以追溯到11世紀的Mercat de Sant Josep/La Boqueria市場,處處可見加泰隆尼亞現代主義的建筑風格特色,如以多樣的自然風格形式(如花草鳥類動物等)裝飾在鑄鐵上,并也用了彩色玻璃妝點等。而位在巴倫西亞的中央市場(Mercado Central)則落成于20世紀,因當地盛產陶瓷,所以運用多樣彩繪磁磚,妝點內外觀,且運用透光的圓頂,為室內帶來明亮的氛圍。

西班牙市場微觀察

西班牙的傳統市場,絕大部分規劃清楚,蔬菜區、肉品區、海鮮區、水果區大多區域分明,且沒有惱人的腥臭氣味,地面也干凈無積水,攤商上也多半用心將食材擺設整齊,有時即使是看似只有一坪的攤位,也能看到攤商的擺設的用心,且讓人佩服歸納的邏輯。攤位大且注重形象者,人員甚至還會穿著制服。

西班牙傳統市場有什么?

走入市場內除了蔬果、鮮肉類、海鮮等,還可以見到因應西班牙飲食習慣所擺設的干貨、香料、多樣起司、橄欖腌漬品等攤位,并還有專屬的火腿肉腸攤、堅果攤、橄欖油、葡萄酒攤位,而糖果巧克力甜食攤自然也少不了。

在臺灣的市場里,有時可見小攤子,賣些熱食、小吃等等。在西班牙的傳統市場則有簡單的Bar,提供有咖啡或是TAPAS,逛累了,可以吃盤TAPAS,喝杯酒或飲料,而通常市場內的TAPAS是最能感受到在地食材,如何被料理方式的途徑,且能嘗到道地的滋味。

采買有一套

到西班牙傳統市場的攤位上采買時,注重順序是非常重要的,若是攤前設有號碼機,得記得先抽張號碼紙,之后等待燈號及店員喊號,若是沒有號碼機,那西班牙人自有一套排序的方式,通常會禮貌性的詢問在攤商前的客人,“哪位是最后一位?”通常都會有人回答,這時只要走到稱自己是最后一位客人的后面排隊,或是記住自己是在哪位后面即可。

另外,采買時不如臺灣可以拿個袋子自己用手揀選、裝袋般自在,一般都是跟攤商說要多少分量,由攤商挑選好食材,秤重后拿給你,不能隨意碰觸攤上的生鮮蔬果,頂多只能指向你要的那一個。

市場不只是市場

此外,西班牙傳統市場亦是很能感受到過節氛圍的市場,如圣誕節前,會裝飾有圣誕樹,有的攤位會擺上應景裝飾,甚至攤商會戴上圣誕帽等。并會舉辦各式活動,如除有烹飪比賽,也不時會有些表演團體,舉辦如行動劇、舞蹈、音樂表演,讓逛市場多了點藝文呢!

所以下次來到西班牙,別忘了到當地傳統市場走一遭,看看當地的食材,與當地人的生活方式,有時也能感受到特有的文化氛圍喔!

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西班牙市場 好看好逛好買好好吃!

到東區別再問便宜又好吃的在哪里?口耳相傳的平價美食在這里

位于東區的《紫琳》是在地知名的平價好料,擄獲許多饕客的味蕾,取代東區美食精細的取向,《紫琳》絕對是一間會讓人吃飽,又美味得讓人懷念的美食。

《紫琳》是東區難得的超值平價小吃,舒適的開放式空間,以及親切優質的服務,不因絡繹不絕的人潮而懈怠,能留意到客人的需求,提供及時的服務,結合臺港料理手法,擁有蒸餃、蔥餅、卷餅等迷人食材,用料扎實不手軟,用心用真材實料制作每一道好料,也讓老字號的《紫琳》于競爭激烈的東區美食中屹立不搖,更是歷久彌新。

鮮肉蒸餃

《紫琳》招牌料理,也是這絕活手路菜讓《紫琳》聞名于在地,皮薄多汁,每一口都有爆汁的過癮享受,厚實的餡料,不僅僅是碎絞肉,可以咀嚼到豐富的細嫩肉質,香醇湯汁燙口卻超級誘人,一籠內含十顆,飽滿碩大,一籠就物超所值啊。

大餅卷豬肉

撖至厚薄適中的餅皮,沒有難嚼的韌勁,入口即破,渾厚扎實的滿滿內餡,搭配超厚肉塊,非外頭常見的薄薄一片,還可以感受到肉質鮮美的肉汁,以及濃郁的蔥香,食畢唇頰留香,無限回味。

辣味干拌牛肉面

店內獨門調配辣醬汁,辛香不嗆、入喉滑順,沒有油膩感,取而代之是可以嘗到辣汁的濃濃香氣,每一口都增添料理魅力,讓人難忘,牛肉塊大而充實,軟嫩入味,此道料理飽食后真的超滿足。

蛋花湯

相較一般分量來說,《紫琳》的蛋花湯可說很是大碗,內含超豐富的蛋花,一直喝到最后還可以看到蛋花于碗底,分量十足,湯頭清甜順口,較清淡的滋味,很適合餐后中和口中味道。

冰綠豆粥 (限定)

綠豆粥是《紫琳》夏季的限定料理,是除了蒸餃以外,被許多老顧客激推的特色料理,限量供應,很值得一嘗,尤其是炎炎夏日,冰冰涼涼的綠豆熬至軟爛綿密,涼爽入口真的是超過癮。

▲ 若不清楚當季是否提供,可事先詢問店員是否供應與售完

蔥油餅

擁有豐富面食除役的《紫琳》,當然也不會少了經典的蔥油餅,餅皮煎至酥脆,清爽可口無油膩感,分量相當大,做為餐后點心也是相當飽足的料理,喜歡蔥油餅的可以嘗嘗,來自專業手藝的傳統風味,這一嘗可是會讓人無限思念的。

小菜

店內小菜相當搶手,稍稍晚到就會被一搶而空,秉持著新鮮供應,與每日制作的堅持,因此售完即不再提供,小菜制作上也是非常用心且細致,每日依食材不限定供應,常?梢姴煌松,是搭配主餐的下飯選擇。

店里也提供豐富的醬料供有需要的人自行調配,醬料區干凈整潔,還有蒸籠燈座的創意設計,一眼就讓人看見他們驕傲的招牌料理,你怎么能不來一籠試試。

下回到東區可別再抱怨怎么吃都貴得令人咋舌,在高消費中也是有這樣的好味道令人期待,找好吃、便宜、又大碗的,《紫琳》是不錯的選擇。

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到東區別再問便宜又好吃的在哪里?口耳相傳的平價美食在這里

好吃不必貴 零錢就能吃超飽三重銅板美食特輯

什么都漲,就是薪水沒漲!別怕,來三重吃就對了!許多三重人最自豪的就是在地美食俗又大碗,尤其是在小吃集散地的文化北路,只要幾個銅板就能讓你吃到飽,不管是三重人非常熱愛的大腸面線、爆漿車輪餅、水煎包、或是晚上才營業的燒麻糬,不然還有三和路上的甜不辣、龍門路上的胡椒餅,和車路頭街的雙胞胎和甜甜圈,有甜有咸,一定都能讓你大呼滿意!

萬丹紅豆餅

這攤在文化北路經營已久的紅豆餅,一直是人氣排隊名店,招牌口味是紅豆奶油雙餡,讓想品嘗美食又怕熱量高的顧客可以一箭雙雕、一餅兩味,而因為老板不惜本,咬下去的瞬間要小心內餡會從各種角度溢出!無論是雙餡還是任何口味,紅豆餅都一律只要12元、三個35元,老板還很貼心地把各種數量的價錢像九九乘法表一樣列成表格,不用考你心算喔!

想買紅豆餅的人不要太晚來,大概每天晚上7、8點就會賣完收攤啰!

5元水煎包

5元水煎包其實就離紅豆餅沒幾步,超佛心的價格至少有七八年以上沒調漲,而且,不要以為便宜一定沒有料,扒開里頭可是塞滿餡哪!有爽脆多汁的高麗菜,也有風味獨具的韭菜,一般食量的女生兩三顆就飽了,泡面都沒有這么便宜!除了水煎包、小籠包,店家還有古早味的紅茶和豆漿可搭配,不用50元就可以享受飽足的一餐。

車路頭街雙胞胎

這家在義天宮附近的雙胞胎,是許多人兒時的回憶,老板一家人就在路邊的大油鍋將雙胞胎和甜甜圈炸得金黃,一旁的警衛阿伯也會拿起長筷一起幫忙翻面,這是用人情味來調味的臺灣小吃呢!表皮酥脆的雙胞胎,內部倒是相當軟綿,再搭配上灑在外層的糖粉,為什么買的時候要先排一條人龍,就也不難理解了。

雖然排起來好像離目標很遠,但因為老板娘動作很快,排隊時間不用10分鐘。

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【好吃不必貴!零錢就能吃超飽】三重銅板美食特輯

調查炸雞放什么調味料最好吃?

在日本的眾多美食當中,除了壽司之外,炸物也一直最為人熟悉以及喜愛的一樣料理,制作技巧純熟得令人每一口也吃得出廚師的功架,讓人吃得停不了口。

而為了了解日本國民對于其中一款炸物──“炸雞”的飲食習慣,最近當地的“一般社團法人日本唐揚協會”就進行了一項大家也想知道的調查,邀請了一共11,737投選出自己最愛的炸雞調味料。您們喜歡在自己的炸雞上放置什么的調味品?不知道您們的選擇會不會是跟日本的國民一樣了呢?

《炸雞放什么調味料最好吃?》TOP 10

10. 喼汁 (398票)

9. 檸檬鹽(472票)

8.一味唐辛子(540票)

7. 南蠻風味(623票)

6. 柚子醋(793票)

5. 他他醬(1031票)

4. 椒鹽(1076票)

3. 蛋黃醬(1880票)

2. 什么配料也不放(2284票)

1. 檸檬(2355票)

您們喜歡的配料有上榜嗎?檸檬果然是最受歡迎的調味料呢!

來源:一般社團法人日本唐揚協會

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【調查】炸雞放什么調味料最好吃?

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日本繪師鏡頭下的不一樣花火

大臺北5間特色甜點好吃到融化你的靈魂

甜點是女人的最愛,甜點的款式也有百百種,今天小編要選擇一些特別的甜點,光外型就令人感到驚艷喔!有外型優雅如貴婦的法國甜點,也有相當逗趣的造型蛋糕,還有口味多種的日式可麗餅等等,一起來探索與品味甜點的豐富世界吧!

1.Escape from Paris 芙芙法式甜點

scape from Paris 芙芙法式甜點位在內湖路上的辦公大樓里,店面裝潢是以純白為主色的淡雅設計,是蠻棒的法式簡約風,環境相當舒適,給人一種高雅的感覺。在這樣高貴明亮的店里,享受著制作精致的法式甜點,不論是花形狀的柚子蛋糕、成熟黑巧克力塔或酸甜檸檬磅蛋糕,都用優雅的姿態吸引人的味蕾,相當值得細細品嘗。

地址:臺北市內湖區內湖路一段388號2樓電話:02 2627 5232

2.海是甜的

海是甜的這間甜點店,具有豐富的故事性,黃師傅認為,庸碌的城市人忘了海的顏色、聲音,因此能用甜點傳達美味幸福和讓大家想起海的美好,店家的復活島巨人造型蛋糕最為有名,充滿了男子漢的味道。除了常態性甜點,店家還會推出季節限定版,也提供客制化造型蛋糕。

地址:新北市永和區中正路385號電話:02 8923 6969

3.Fun Tower 臺北-松煙文創店

一般大部分的可麗餅是脆脆的口感,Fun Tower則是以軟式的日式可麗餅為主,將可麗餅做成像是花束的的卷狀,再發揮巧思結合各式各樣的甜食、咸食,甜食搭配各式各樣的水果還有冰淇淋,咸食搭配牛肉、火腿、鮪魚沙拉等,分量相當足夠要當成正餐也可以,甜點還有小巧可愛的可麗露。

地址:臺北市信義區忠孝東路四段559巷14號電話:02 2753 2939

4.雨日菓物_Amenohi cafe

雨日菓物是一個可愛的小咖啡館,以各式手做甜點像是馬卡龍、夏洛特、水果塔為主,特別的葡萄塔,擺成像是花的形狀,晶瑩剔透的葡萄閃著光澤,讓人超想吃,數律徹悮さ案庖残∏煽煽,再來杯拉花咖啡就進入完美狀態啦!

地址:臺北市信義路五段8巷11號1樓電話:02 2729 3668

5.Qsweet精品甜點

Qsweet主要是巧克力專賣店,里面超精致美麗的巧克力甜點絕對會燃燒少女的巧克力魂!光巧克力的品項,琳瑯滿目就有數十種,靈魂起司蛋糕是店里的招牌甜點,居然有五層口感,入口先是像冰淇淋化開的微碎冰口感,下一層換成現打“鮮奶油”的化口感,再來是起司的濃、纏、甜甚至是微酸,然后是巧克力的香甜帶點微纏舌的黏口,最后是底層像是Oreo的巧克力餅干底的香氣和微酥,超有層次,好吃到靈魂里。

地址:臺北市大安區信義路四段199巷7號(近捷運【信義安和站】出口2)電話:02 2700 8088

(本文圖片來源/店家官方粉絲頁)

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【大臺北5間特色甜點好吃到融化你的靈魂!】

挑戰視覺與味蕾好吃又好拍的法式餐酒館

這間位于美食街上的Vicuddy小巴黎法式燉鍋料理&家俬采用冷色系色調的外觀,進入室內后看到的是各式各樣的家俱擺飾,不注意還會以為走進家俱店。這里的餐點以歐風法式為主,提供各類燉鍋、沙拉、開胃菜、法式咸派、甜點、飲品等等,如果想在餐后跟朋友來杯小酒聊聊天,這里也提供各式酒類!另外,除了餐點外這里的餐桌椅、沙發、家俱、擺設不僅供客人使用同時皆有販售,也因風格特殊的關系也是新人喜歡來拍攝婚紗的地點,而且餐廳也不定時會舉辦料理課程。

地址:竹北市文壽街16號

電話:03-6571950

店外走簡單方式沒有太多裝飾但卻顯得高雅。

戶外的桌椅不定時會更會因此每次都會呈現不同風格,配合一旁種植的雞蛋花仿佛置身于國外。

一進入餐廳能看見各式各樣的歐風家俱擺飾。

大片落地窗使大量的陽光能直射進入室內提高室內的明亮感,不僅讓用餐空間看起來寬敞,也讓桌上的餐點顯得更加美味。

獨特的用餐空間及家俱擺飾更是容易讓人不停的按下相機快門。

室內采挑高方式整體空間很寬敞不會讓人有壓迫感,用餐坐位則是運用各種不同風格的木質餐桌椅及沙發,周邊也有各類大型木柜、木架、鏡子以及小擺飾做點綴營造出歐式風格。

老奶奶香料紅酒燉羊膝

附開胃沙拉、面包、冰醋

紅酒燉羊膝經過長時間燉煮肉質軟嫩容易入口也無過重的腥味,一旁的蔬菜則是以清燙的方式與紅酒燉煮的羊膝口味形成對比,更能凸顯出淡淡的紅酒香氣,完全能襯托出羊膝的美味!

瑪格莉特披薩

蕃茄與蕃茄醬再搭配滿滿的馬茲瑞拉起司上頭還淋上些許橄欖油,能讓披薩吃起來口感更滑順不會感到干而膩口。

手工蔬菜咸派

內餡運用時令蔬菜及蕃茄制作手工派皮烤的酥而不硬,咸派內餡的蔬菜釋出的甜味讓派的口感更有層次。

巴黎戀人白起司蛋糕

淡淡的起司香及綿密細致的口感外加上方的巧克力醬做點綴無論在視覺上或味覺上都是一大享受。

平日營業時間上午11:30~晚上10:00假日上午 9:30~晚上10:00;另外餐廳也不定時會推出法式料理課程及其它手作課程,若想在家中做出餐廳般的法式料理也一定不能錯過!

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【挑戰視覺與味蕾】 好吃又好拍的法式餐酒館

堪稱新竹最好吃小籠包!酥脆蛋餅也是熱門選項之一

姐妹小籠包。(影片/Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活提供,請勿任意翻攝以免侵權)

姐妹小籠包。

記者張舒蕓/綜合報導 圖/Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活

不顯眼的店家隱藏最多美食,這家傳統早餐雖然招牌不顯眼,但是每到假日都會有滿滿來吃早餐的人,位于新竹的“姊妹小籠包”主打的就是新鮮現包、皮薄餡多的小籠包,成為許多人來店必點,其他餐點像是蛋餅也有迷人之處,也是其中的熱門選項。

▼姐妹小籠包位在街道旁。

小籠包都是新鮮現包。

姐妹小籠包是間傳統早餐店,就在民族路上,附近明顯的地標就是東光路上的三民國小和新竹監理站。選項有有小籠包、韭菜盒、蛋餅、面線糊和蔥蛋等等,小籠包是現搟現包現煎,一顆8元,可以直接點一籠(10顆)。趁熱吃還有湯汁流下來,面皮香Q,內餡滿滿蔥花,豬肉還帶點鮮甜味,吃重口味的也可以加點醬油及白醋風味會更不錯。

▼招牌小籠包皮薄餡多。

蔥蛋。

其他餐點也很有古早傳統味,Amy表示,蔥蛋和酥皮蛋餅都算有料的,蛋餅是走有點酥脆的路線把蔥蛋包在餅皮內,搭配的是胡椒粉不是醬油膏,味道還不錯。喜歡蛋餅有酥脆口感的朋友,可以來吃看看這家傳統早餐。

酥脆蛋餅也有很多人點。

喜歡傳統吃早餐的人有機會可以來這邊吃看看。

姐妹小籠包

電話:03-5329410
地址:新竹市民族路256號
營業時間:06:00~10:30(周一公休)

全臺灣最好吃的早餐餐車在哪里?上班快遲到也要吃到這5家餐車早餐

早餐吃什么最幸福?告訴你從今天開始,每天早晨踏出家門最幸福的一件事就是吃到早餐餐車里賣的碳烤土司、三明治、蛋餅與煎餃!不似一般連鎖早餐店的固定商品,每日在路口與街邊落腳的早餐餐車總是有著自己獨家的口味與餐點,不僅多了滿滿人情味外,那豐富的早餐選擇與多變口感,絕對讓人上班快遲到也要追著餐車跑!

【臺北】 流浪早餐車

由”Def的流浪早餐車”退役后接棒的”流浪早餐車”,老板LaLa小姐每日開著流浪早餐車,在臺北市各地落腳,為當地的大家帶來美味餐點與滿滿活力,想吃到這家餐車的早餐?千萬要鎖定粉絲團的公告,知道他們近期的早餐販售位置,才不會撲了個空無法嘗到臺北市最夯的流浪早餐車喔!

流浪早餐車 最新餐車販售地點資訊:

每周一到周五 :am7:00~10:30 、敦化南路二段11巷口(sonova旁邊巷子)

每周六: am7:00~11:00 、新莊民安路98巷口(福營國中后門)

(Photo by 流浪早餐車粉絲團 )

【新莊】 早鳥吐司

IreneLinBlog推薦:在新莊中華路三段&富貴街口,平日的早上九點客人還是陸陸續續的來,但等起來不會太久~大概五分鐘左右就等到早餐嚕~

▲肉蛋起司三明治,我的肉蛋起司看起來分量很實在耶,而且還用盒子裝.....要不要這么高級!!吐司烤的很香酥我喜歡,里面夾的豬肉片烤的很剛好~而且調味的很剛好口感也夠軟嫩...而起司+蛋是不會出錯的組合,搭配著肉片一起吃~~真的好好吃!!!▲黑胡椒雞三明治,老公的黑胡椒雞在炒的時候香氣超濃郁,我站在旁邊聞到都快要受不了.....黑胡椒雞用的是雞胸肉的部位,口感也很軟嫩入味....有蛋跟生菜搭配著一起,口味雖然比較重卻不會膩口~~~老公也很喜歡唷!!!

(Photo by IreneLinBlog )

【桃園 】 無名早餐車

三高吃漢推薦:今天來說說一攤我從小吃到大的早餐車,盡管我離開桃園至今已經吃過不知多少店家的蛋餅,但這攤早餐車賣的蛋餅依舊是我的最愛之一,堪稱隱藏版。賣的早餐很簡單,蛋餅、煎餃、飯團、蛋包飯團,就這幾種,最熱門的是蛋餅和煎餃。

他家的早餐當然都是手工自制,事先做好的一張張蛋餅皮,自己包的小小顆煎餃以及飯團~蛋餅一份才賣15元,點好以后老板娘會用小小平底鍋煎蔥蛋、鋪上餅皮,對折兩下就完成,如果沒特別要求就不會幫你切成一塊塊。

(Photo by 三高吃漢 )

【臺中】 初食手作三明治

金大佛推薦:初食手作三明治。據說這是由幾個年輕人成立的,位在林森路上,整體視覺頗有質感,白色木頭打造的攤位搭配外國雜志、幾個木匙和假草皮很有鄉村風格。

▲羅勒雞肉三明治,每個三明治都有一半是使用胡蘿卜吐司,白吐司夾主要的料理。我其實不喜歡胡蘿卜,但他的胡蘿卜吐司很軟很香,重點是沒有胡蘿卜的味道;羅勒香氣個人很喜歡,除了雞肉外還有雙色甜椒;薯泥不像很多早餐店都充滿濃厚的美乃滋味,他們的薯泥清爽無負擔,讓我不知不覺就迅速的把整個三明治都吞下肚了。

▲香蕉船長,一褪去包裝將船長給釋放出來那一刻,香蕉的香氣整個撲鼻而來,當下差點跟小小兵一樣手舞足蹈地吶喊:“BANANA!”。兩邊的吐司都有夾旗山香蕉,白色吐司搭配花生醬,胡蘿卜吐司則是佐榛果巧克力醬。整個吃下來不會感到膩口,反而有股甜甜的清爽感,適合喜歡香蕉或想吃口味偏甜的三明治的民眾。

(Photo by 金大佛 )

【高雄】 吐司怪獸行動餐車

位于東海大學旁的行動早餐餐車,異國風味的特殊早午餐,多樣化的選擇吸引了大量的上課學生與附近住戶,常?梢娨辉缇团抨牭木跋!

恰吉吐司,有著比ㄧ般吐司再厚實的口感,除了表面以無鹽奶油小火煎烤至焦黃酥脆外,內餡則無比豐盛的使用美國進口黃起司,SWISS起司,MOZZARELLA起司配上獨家自制餡料,濃郁又豐富會牽絲的恰吉吐司非嘗不可!口味有:焦糖洋蔥、肉桂蘋果、蕃茄羅勒雞肉、白醬雞肉、蜂蜜雞肉片、煙熏牛肉、韓式泡菜。

(Photo by 吐司怪獸行動餐車粉絲團 )

原文連結:

全臺灣最好吃的”早餐餐車”在哪里?上班快遲到也要吃到這5家餐車早餐!

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