我們家早餐常常吃面包,但面包天天吃是會膩的,所以想換口味時就一定要來份蛋餅(因為我很愛吃,呵呵)這時冰庫里有包“卡好蛋餅皮”就很方便,打顆蛋煎一下、灑點喜歡的配料(火腿、起司、鮪魚、肉松…),再鋪上本來就是熟食的冷凍蛋餅皮煎一下,切好上桌立即就能開動。

薄又軟嫩的蛋餅皮煎得有點酥酥的,好香好好吃,有時候我們都會覺得一份不夠吃還想再來一份呢!

早餐除了蛋餅外,最近我迷上的是“卡好蔥油卷餅”,它的層次更鮮明、煎起來外層好酥里頭好Q,卷我們都愛的古早味菜脯蛋和鹵牛肉都一極棒,所以我好愛好愛它。

古早味菜脯蛋卷餅做法是參考“桂冠官網食譜”的,只要準備好卡好蔥油卷餅、蛋、蔥花和菜脯,隨時都能立即來一份香噴噴的美味卷餅喔。做法超簡單的,最近在家照顧小星球時我中餐都會自己做這道來吃,只要熱好油鍋,餅皮不用解凍就可以直接放下去煎,煎得兩面出現微金黃焦色就起鍋備用。

接著將蛋打成蛋液,放入蔥花和菜脯后倒入鍋內煎至半熟。

再蓋上剛剛煎好的“卡好蔥油卷餅”,略煎一下、抹點素蠔油或甜辣醬就可以運用鍋鏟協助將餅卷起。起鍋后切一切就可以盛盤上桌啰!這道卷餅可是比外面早餐店吃到的好吃太太太多了,咸甘脆口的菜脯和鮮香的蔥、滑嫩蓬軟的蛋,加上外皮酥層次多、軟Q軟Q的餅皮,咬下去好香好滿足,美味沒話說!

有這么好吃的卷餅,在家做牛肉卷餅保證不輸專業的外省餐館喔。

下午肚子餓的時候我喜歡煎幾片“卡好蔥油派”來吃,它的外型是長方型的,跟蔥油卷餅相比它比較薄一些,因為是特別選用糕餅店專門制造千層派的機器制作的,所以層次很多呢!

喜歡煎好幾片再切成小塊,這樣家里小朋友吃起來就很方便。薄酥薄酥的加上滿滿的蔥花,越嚼越香,直接吃就很可口,沾點辣椒醬或甜辣醬也不錯。

家里的午餐、晚餐,因為派妞非常喜歡吃水餃和鍋貼,所以我們家平時都會準備一些水餃放在冰箱冷凍。目前在家常吃的水餃中,臺灣在地自制的“卡好手工水餃”就是我認為餡料飽實、外皮軟嫩,無論口感和鮮度都很棒的一款,厚工制作卻很平價,個人覺得很值得推薦。

“卡好手工水餃”目前推出韭菜鮮豚、高麗菜鮮豚,兩種都好好吃。韭菜、高麗菜看似是常見的口味,但和一般市售的水餃選用食材很不一樣唷。其中“卡好高麗菜鮮豚水餃”是嚴選日本品種、由云林沿海農夫契作、經120天培育出的鮮甜爽脆高麗菜,完熟才會采收,這樣的高麗菜不僅甜,礦物質也很豐富,采收后以人工仔細挑除黃葉,再以7℃新鮮控溫截切,把高麗菜的鮮甜度鎖;再搭配3:1瘦肥比例的豬前腿肉和手工捏制的Q彈餃皮制作而成。

就是因為這樣精挑細選、嚴格把關并重視比例去制作,滋味吃得出厚工的用心,所以給家人卡好的選擇當然要挑這樣來源清楚、精心制作的食品啰!打開包裝可以看到一顆顆飽滿可愛的水餃,分量很足夠,光這一盒就足夠一般小家庭吃頓晚餐了。

原味的高麗菜鮮豚水餃就很好吃了,高麗菜和豬肉都很鮮美,而且又帶有飽滿的湯汁,鮮甜微咸、不過度調味,這樣才吃得出食材的鮮度,每一顆都是滿滿的餡,分量也都很均衡,加上皮軟嫩帶Q,真的很好吃。

“卡好韭菜鮮豚水餃”則采用全臺品質最好的彰化在地契作韭菜,180天后采收,而且是每日半夜三四點新鮮采收,再以手工一一摘除黃葉、處理干凈,這樣的韭菜,鮮甜脆爽的口感最適合拿來做水餃,全程7℃新鮮切塊,切好后要放入4℃低溫冷藏,再細挑3:1瘦肥比例前豬腿肉,全程超厚工的啦。

手工捏制、餡料飽滿,外皮緊實有嚼感,完整包覆著濃郁的韭菜香氣與完美比例的新鮮豬肉,餡料扎實、汁多味美;沒有讓人生畏的強烈韭菜味,吃起來特別甘甜。

平時最快速的吃法就是直接水煮,偶爾我也會蒸來吃,想換口味時就用平底鍋煎成煎餃,變一下料理方式。

不過若以為水餃只能這樣吃就太遜了,其實你也可以這樣做-讓水餃變成餐桌上的創意菜。當當!像是。

材料除了“卡好手工水餃高麗菜鮮豚”、“卡好手工水餃韭菜鮮豚”外,都是一些家里常見的食材和調味料。

食材:Pizza醬1/2杯、焗烤起士1/2杯、紅甜椒1/6粒、完熟鳳梨數片、綠花椰菜150克、小黃瓜1/2條、白芝麻1匙、雞蛋1顆。
調味芝麻醬汁:芝麻醬2匙、熱水4匙、糖1匙、素蠔油1匙、醋1匙、辣油1匙。

做法不難,先將上述材料備好,然后將卡好高麗菜鮮豚、韭菜鮮豚水餃各選10顆左右煮熟,撈起瀝除水分備用。

我是將韭菜鮮豚搭配蛋絲、黃瓜絲再淋上芝麻醬汁,韋德好喜歡這個吃法,他說原本韭菜鮮豚就很好吃了,加上清爽的黃瓜和煎得香香的雞蛋、淋上咸香又爽口的微辣芝麻醬汁,一整個好開胃。炎熱的夏天來上這一道真消暑,難怪他一邊吃一邊贊不絕口,害還在喂母奶不能吃韭菜口味的我看得口水直流,心想等不喂母奶時我一定也要來一盤享受一下。

另外我將高麗菜鮮豚和其他配料一起擺上烤盤,涂上Pizza醬、灑滿起司,送進烤箱烤好后,就變身成美味的焗烤。派妞跟我很愛這個吃法,一盤里頭不僅有滿滿的各式營養還有好香好濃會牽絲的起司,誰看了不心動哪。這道也可以跟家里小朋友一起做,請他們把配料擺好,可以一起認識食材一起動手,不僅寓教于樂,同時也是餐前最美好的親子互動時間呢。運用一點巧思,瞧,水餃也能變身餐桌上誘人的焦點!

“卡好系列”產品購買很方便,烹調又快速,像我們這樣料理就能有更多時間陪伴家人和孩子,而且提供營養均衡的餐點照顧全家人。

所以別再煩惱下一餐又要吃什么,“卡好系列”就是居家三餐很棒的選擇!

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登入卡好系列產品發票還可以抽“Dyson空氣清凈機”喔:http://bit.ly/2a1pMjo

【娜塔Nata】授權轉載 原文出處【給家人孩子吃的美味三餐和點心該如何做卡好的選擇?有卡好手工水餃-韭菜鮮豚、高麗菜鮮豚&卡好蔥油派、蔥油卷餅、蛋餅皮就能快速上菜!(內含菜圃卷餅、卡好雙餃做法分享)】

延伸閱讀:只要十分鐘!用三種不同口味的水餃滿足全家味蕾!

臺灣外食人口比例高,你能為家人做更好的選擇是?

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銅鑼灣系出名門 三希樓

西半山的三希樓已是港島為數不多的川菜館,奈何位置不太就腳所以令不少好辣友人也另選地方聚餐,而新的三希樓分店就在方便就腳的時代廣場,地點方便得令人不假思索就跟食友來一餐。

點心的金湯小籠包先上來,小籠包的皮是看得出的薄,夾起卻不易爆開,入口感到湯汁不少也夠鮮味,不過最特別是它的辣度可不低,令不少食友都給殺個措手不及。

五椒焗肉蟹的名字已告訴一切,用上五種椒類的胡椒、指天椒、紅花椒、青花椒及愈來愈難找的二荊條入饌,肉蟹炒得夠干身之余,五椒的刺激也伴隨著鮮味一涌入喉。雖說蟹肉吸引,但也要自己有點吃辣的本錢,才可跟它拼搏到最后。

水煮菜式來了水煮野生黑珍珠,這黑珍珠當然不是奶茶中那些,而是來自廣東省萬綠湖的一種天然放養叫黑珍珠的淡水魚。魚片經過麻辣湯的洗禮后,上臺不消一會已KO一盤,最后要追加一盤才夠喉。

今天晚上人多,也不是每一位都完全吃得了麻辣,所以中段的回氣位來了蝦皇大白菜,蝦身先走油才跟白菜炒香所以蝦殼微脆,而蝦肉雖新鮮,但白菜吸收了不少湯汁和蝦肉的鮮甜,所以更得不少食友的歡心。

三希吊燒雞也是為了不可整晚由頭辣到尾的食友而點,好讓味蕾抖抖氣。雞皮燒得夠脆而雞肉也剛熟而不過火,入口仍嫩滑已是收貨有余。

冬天始終要來個火鍋才似樣,大家先到大廳調好醬汁等火鍋上臺。

鍋底選了招牌土匪湯鍋拼花雕醉雞鍋。

淺嘗一口湯發現土匪鍋的辣度很夠,用來煮吸湯的東西如炸響鈴簡直刺激度爆燈。

新鮮的毛肚也是麻辣鍋中不可缺少的食材。

而醉雞鍋的花雕香也夠濃,所以煮出來的醉雞也酒香入骨。

牛肉跟丸餃類也是火鍋食材的?,一碟吸睛的頂級手切肥牛自然是大家的目標,而手打四寶丸和菜肉云吞也是不能錯過的食材。

不太好肉的還有農家有機雜菜和另類美味的牛骨髓可點選。

自己就喜歡加拿大桂花蚌,它的鮮味加彈牙口感叫人吃了幾片才收手。

甜品來了極品溜沙包和棗茸千層糕,這溜沙包的流沙程度真有夠夸張的,另外也有食友對千層糕十分捧場,因它除了有不錯的棗茸味,還做得夠煙韌。

以后人在銅鑼灣這邊,偶然辣癮突發的話,也可以不用走遠,徒步走幾分鐘來Times Square這邊吃更方便了。

三希樓

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102號鋪

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【銅鑼灣】系出名門!三希樓

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迷你黑洞

迷你黑洞愛吃,愛睡,愛煲劇。 工作最大的動力就是吃東西,去旅行。任何關于美食。旅游。烹飪。生活點滴的事與物都不能錯過喔!

果欄情報季尾LastCall 果欄日本草莓大減價甜王$90一箱兩盒

最近行過果欄,發現不少日本草莓做緊大減價,皆因其當造季節已經接近尾聲,欄商都實行減價益街坊,讓大家把握最后機會食平靚正草莓。價錢一劈再劈,由上星期賣$100一箱,到今個星期$90一盒兩包,超抵!港人最愛的甜王、熊本草莓等多款品種都有減,即睇以下幾款精選品種。

撰文及攝影:ning

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迫爆果欄!日本草莓大減價

日本草莓的當造季節,一般都是每年11月開始,到2月底結束。記者問過欄商,雖然已踏入三月份,但近日依然還有不少日本草莓到貨,品質也佳,酸甜有致的味道都符合港人口味。

在日本草莓減價潮之下,果欄隨處都見到這些草莓塔!

貨量多,自然可以平價益街坊。不過欄商也提醒,始終是季尾,貨量也會相對浮動,隨時賣曬就無,所以大家都要把握最后Last call機會買日本草莓了!

上星期的草莓價格依然賣緊$100。
沒想到今個星期已經減到$90!

假日的果欄已經夠人山人海,遇上日本草莓大減價,更是多人過年宵!針都插唔入!

假日再加草莓減價,果欄可以有幾多人?等記者用張相來答你!
果欄內外,全部擠得水泄不通!
$90買到一箱兩包的日本草莓,當然人人瘋搶。

減價品種逐款睇!

果欄現場所見,價錢的確一減再減,上星期最平$100一箱兩包,剛過去的周末再去巡視,竟然再跌至$90一箱兩包,比起超市依然賣緊$150一箱,絕對系“癡線價”!而且頗多品種都有減價,以下幾款就最抵。

福岡甜王

最多人認識的日本草莓品種,味道濃香而甜,但亦帶小酸,口感腍滑。雖然踏入季節尾聲,但依然飽滿大粒又紅潤。

福岡甜王草莓 $90/盒(兩包);(欄之選)
幾乎每檔的甜王都有減價!店員更頻頻開箱補貨。(有利果欄)

熊本熊紅

來自熊本縣,粉紅色的搶眼紙盒,包裝上更有熊本縣吉祥物Kumamon熊本熊的可愛樣子,Fans必買必儲必食!賣相圓潤肥美,就如Kumamon一樣,味道也香甜多汁。

熊本熊紅草莓 $90/箱(兩包);(有利果欄)

熊本戀實草莓

2017年新登錄的品種,口感較為爽脆,果肉為奶白色至淡櫻花色,粒粒皆為心形,酸甜平均。

熊本戀實草莓 $90/箱(兩包);(有利果欄)
熊本戀實草莓 $90/箱(兩包)

佐賀穗之香

佐賀人氣草莓之一,認住包裝紙上的日本LICCA娃娃即可。水滴形狀夠可愛的骰,賣相鮮艷亮紅,食落酸甜有致,草莓香氣也頗突出。

佐賀穗之香草莓 $90/箱(兩包)(有利果欄)

長崎夢之香

口感比一般草莓結實,飽滿多汁,因為臨近完熟才收割的關系,每粒都是鮮艷紅色,味道甜美帶少酸。

長崎夢之香草莓 $90/盒(兩包);(進濤菓欄)

銷售點:

油麻地果欄一帶(欄之選、伍記欄、有利果欄、進濤菓欄)

備注:草莓價錢及減價品種只供參考,以當日欄商定價及貨量為準。

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湯水清熱降火:蘆茅葛根冬瓜茶

系天氣酷熱慨時候,都總系令人容易心煩氣燥,所以就煲依個蘆茅葛根冬瓜茶,可以清熱降火啦~

其實蘆根、茅根、葛根加埋一齊煲,除左可以除清熱降火之外,仲對濕疹都有啲舒緩作用。而且加埋荷葉同冬瓜,咁就可以消暑解喝,所以都好啱炎炎夏天飲呀!

材材就包括:

蘆根5錢、茅根5錢、葛根5錢、麥冬1両、甘草3片、荷葉半片、冬瓜1斤同片糖。

好似好多材料,不過除冬瓜外,全部系藥材店都可以買到。我依個就系三人分量,煲好左大約有六杯左右啦。

做法:

1.把所有材料洗凈;冬瓜干凈切件,冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都唔清走,因為加埋一齊煲就可以加強消暑功效呀

2. 煲內放約2L水,水滾后放入所有材料

3. 待水滾后,用大火加蓋煲約30分鐘

4. 然后加入片糖再以小火加蓋煲30分鐘,片糖加幾多就睇自己口味

5. 最后熄火焗多10分鐘,咁就飲得啦

甜甜地慨涼茶就最合小小豬心水,唔洗勞氣就快快口飲曬一大杯啦~

溫馨提示:由于材料都涉及藥材成分,所以系好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!

原文連結:

【湯水】清熱降火:蘆茅葛根冬瓜茶

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KinseyMaMa

一名全職傻媽,鐘意同仔仔周圍去,喜歡利用網志記錄我們這一家慨生活傻事,見證小小豬的成長。

咖啡師發辦度身訂造近百口味銅鑼灣

平時喝咖啡,來去都是Cappuccino或Flat White,此店不同之處,是 Barista 泡咖啡,會跟客人聊天,再創出一款與別不同的咖啡飲品,名副其實 咖啡師 Tailor-made,F時 Menu 上的83 款咖啡飲品,不少是客人與店主合力設計出來。賣相花了不少心思,像 Golden Bird Cage,咖啡上加個淡啡色煉奶雪糕球,再蓋上金啡焦糖雀籠;甚至加入焦糖脆脆、brownie、雪糕棒等創出百變口味。玩款式之余,咖啡豆亦有要求:巴西豆混墨西哥豆,味道帶甘酸;The New Age 則是肯亞、危地馬拉等三種咖啡豆調成,整體味道較濃郁、平衡。為了新鮮,咖啡豆均由本地炒制,香氣得以保持。

Pop Star $68。最底層是加了冰的 espresso,上面有 browine、煉奶雪糕及爆谷,是咖啡也是甜品。

Golden Bird Cage $62。冰咖啡配上煉奶雪糕,雪糕溶化到咖啡里,煉奶配咖啡,似足越南咖啡。

Prison $68。加了麥啤調制,麥味濃,既不蓋過咖啡味,還提升咖啡甘甜,再加上自制煉奶 雪糕,冰涼。

MYOC

地址:銅鑼灣希云街12號地下(顯示地圖)

營業時間:星期日至四11:30am-10pm;星期五、六11:30am-12mn

電話:96836583

備注:不收加一服務費,暫不接受信用卡

貨柜中 Happy Hour 賣摩登 韓菜 雞尾酒 【蘇豪】

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$700生活價 郵輪 跨赤道游南半球

如何預防浴室發霉?

霉菌的產生有三大環境要素,所以針對此三項一一擊破,就可以解決浴室發霉的煩惱。

1. 20~30℃的溫度能讓霉菌的活動力最旺盛,所以洗完澡后,最好用冷水沖洗墻壁、地板,以達降溫之效。
(推薦閱讀:電子鍋用久也會發臭!試試這招…)

2. 70%的濕度也是霉菌的最愛,平日要將浴室的窗戶打開通風,洗完澡后則記得把浴缸內的水放掉,并開啟抽風機,以排除濕氣保持干燥。另外,衣服洗好后,要盡快拿去晾曬,不要放在浴室內。

3. 水垢和皂垢都是霉菌的營養來源,因此沐浴后,要將瓶瓶罐罐上殘留的皂垢洗凈,并直立擺好;并將浴室沖洗一下、擦干。
【生活魔法家陳映如】授權轉載

日本連鎖炸牛排京都勝牛10月登臺臺灣一號店插旗信新光A11館


日本連鎖炸牛排京都勝牛10月登臺。(圖/王座國際餐飲提供)

記者黃士原/臺北報導

臺灣也能吃到正宗日本炸牛排了!王座國際餐飲28日宣布將引進日本連鎖炸牛排“京都勝!,臺灣第一家店將于十月份落腳信義新光天地A11。

京都勝牛源自日本京都,2014在日本關西京都站前開店后,隨即登上日本Twitter熱搜榜第一,次年更成功打進東京市場,并快速在東京都開立了20家分店。短短3年內,于日本及韓國快速拓展至60余間門市,2018年在臺灣開設第一家分店。臺灣勝牛堅持從日本帶入最道地的油炸工法與沾醬吃法,在臺也推出臺灣限定佐料,讓吃法與口感選擇更多元。

京都勝牛其特色就是只油炸60秒、盡量減少包覆在外的面衣以免過于油膩,以及使用到來山葵搭配炸牛排食用。京都勝牛的炸牛肉吃法有6種,1是山葵搭醬油,2是沾山胡椒,3是沾worcester sauce,4是沾和風咖喱醬,5是沾山藥泥,6是沾溫泉蛋液后搭配白飯食用。

虎皮青椒是哪個地方的菜,什么菜系

今天和大家說說虎皮青椒是哪個地方的菜:很多人都愛吃虎皮青椒,但是不知道虎皮青椒是哪里的菜,虎皮青椒是一款四川家常菜,含有豐富的維生素C,可以溫中散寒,健胃消食,并且具有減肥瘦身的功效,深受百姓的喜愛,現在我們就一起看下虎皮青椒的做法吧。
教虎皮青椒怎么做好吃:
1.將青辣椒洗干凈后去蒂去籽后控干水,將鍋燒熱之后無需放油
2.放入青辣椒翻炒至焦糊,翻炒的時候一定要不停的翻炒否則會受熱不均勻,翻炒的時候要記得用鍋鏟不停的按壓青辣椒,這樣才能將水份翻炒出
3.撈出控干油,等青辣椒變蔫之后倒入油,翻炒后放入鹽
4.放入少量味精,倒入醋翻炒均勻
5.出鍋盛出即可。
虎皮青椒的做法貼心提示:
虎皮青椒想要賣相佳,一定要提前放入油鍋中炸,不過用生煸的方式口感更好。
青辣椒要挑選大一點,肉質厚的。
如果不能吃太辣,可以去籽,這樣就可以降低辣味。

拜托了便利商店!絕美Instagram云朵炒飯這樣做

旅游中心/綜合報導

超夯Instagram打卡美食,去一趟便利商店就能在家自己做?今晚9點在餓勢力粉絲團直播的《拜托了便利商店》,就要教你用超商現有的食材變出超好拍的料理。

今晚《拜托了便利商店》主持人熊熊和主廚Fred、助理主持黃小愛,邀請到凱莉一塊來端出超商創意料理。主廚Fred蒙眼教學“云朵炒飯”,讓熊熊、黃小愛、凱莉接力完成這道料理,再請觀眾投票誰是最不會做菜的人!除此之外Fred還會挑戰用超商食材做出同樣好好拍的咖喱飯、舒芙蕾、咖啡,喜歡IG美照的你可不能錯過。

播吧同步直播網址:https://boba.ettoday.net/videonews/86252

澳門麗思卡爾頓酒店‘麗軒’傳媒夜宴

饞嘴的蘇蘇感恩經常有機會品嘗不同地方的菜式,但如果你問我最喜歡那一個國家的菜式,我一定會選中國菜,皆因中國飲食文化博大精深且源遠流長、制作精細、刀工細膩、講究色香味俱全,大大小小不同的城市不同的地方都有不同的特色美食,不要說在遠遠的大城市,就算是小小的澳門也有不少口碑很好的中餐廳,澳門麗思卡爾頓酒店的高級粵菜食府‘麗軒’就是其中一間有水準的中餐廳。

‘麗軒’位于澳門麗思卡爾頓酒店51樓,由曾為香港麗思卡爾頓酒店‘天龍軒’獲得米芝蓮二級殊榮、現為‘麗軒’行政總廚傅文彪師傅主理,每道美饌均由傅師傅細心設計。

早前蘇蘇有幸被邀請出席‘麗軒’的傳媒豪華夜宴,有幸品嘗傅師傅的招牌菜式,真是太榮幸了。

‘麗軒’入口門廊設有一道恍如瀑布的特色水墻,以涓涓的流水聲及閃爍的浪花迎接賓客。門廊鏤空雕花墻壁上的圖騰,在巧奪天工的陶瓷花瓶吊燈映襯下,盡顯奢華氣派。

‘麗軒’共設有5間貴賓房,這晚我們的晚宴就是被安排在這間可以招待22人的豪華大廂房里,窗外盡是醉人美景,裝潢更是氣派不凡。

一走進‘麗軒’,身邊周圍都是藝術品,單是這一座吊燈,蘇蘇就已經欣賞了很久,感恩我在這里。

餐具也是一絲不拘,服務也是一流。

這款香檳蘇蘇已經忘了是什么品牌,只記得它很好喝,一邊品嘗這甜美的香檳、一邊與新知舊友暢聚,是何等快樂的事。

先來開胃前菜打開一下胃口,單是看已經夠別致漂亮,一口將它放進口中有清新的感覺。

老醋紅海蜇頭、蜜燒西班牙黑豚縶燒、燒汁宮崎和牛面頰

一直認為澳門的海蜇頭口感比隔鄰地區特別 QQ 好吃,這個甜酸度剛好,蜜燒西班牙黑豚縶燒是‘麗軒’的招牌菜之一,入口松化,最喜歡縶燒的邊位有點點燒焦的香味,分外可口。燒汁宮崎和牛面頰口感柔軟,也是吃了很想再吃的菜式。

蕃茄清湯官燕釀竹笙

爽口清甜的一道菜,一咬下去滿口都是燕窩,雖然蘇蘇不是酷愛燕窩,但這道菜又真的甚得我心!!

龍皇蛋白蒸蟹拑

在中菜之中,蘇蘇一直喜愛這道菜,因為蘇蘇喜歡吃蟹但又怕麻煩,所以蟹蓋和蟹拑是最好的選擇。蟹拑烹調時間拿捏得剛好,配上滑滑的蛋白,可以安歌嗎???

港式瑞士芝士藍龍蝦拌蕎麥面

法國藍龍蝦配瑞士芝士烹調而成,有香濃的芝士香味但又不失龍蝦的鮮味,龍蝦肉熟透度剛好,十分嫩滑,配上日本蕎麥面,比平常配伊面的另有一番滋味。

麗軒特色梅菜扣腩肉

選用巴西黑毛豬肉,沿用了傳統的做法,不過配用的是炸過的梅菜,又甜又脆,加上扣肉一起吃,口感很有新鮮。

云南烏金豬白玉浸法國菠菜苗

冬瓜甫上放了柔嫩的法國菠菜和惹味的金華火腿,很好吃!!

脆米;薀h金瓜

這個米飯脆脆的蘇蘇很喜歡,外型也可愛,整個都讓我K.O. 了! ^^

燉北海道富良野牛奶

奶香濃郁的富良野牛奶做就出這一盤出色的甜品,每一口都又香又滑,如果沒記錯,上面黃色的是南瓜蓉,好懷念!!

最后是餐后甜點,為這一頓豪華夜宴劃上了完美的休止符!!

謝謝澳門銀河集團、 澳門麗思卡爾頓酒店邀請蘇蘇出席是次晚宴,整晚都是貴賓式享受,又可以跟朋友們喝美酒、嘗美食,好開心!謝謝呢!

飲飽食醉之后,再接受澳門銀河集團的錄影訪問,感覺自己有點詞不達意,可能喝了點酒的關系吧。。。事實發現,寫文章難不到我,不過無論是被訪問抑或訪問人的技巧都需要繼續提升!繼續學習去!

這晚過了精彩的一夜,氣派不凡的環境,傳統與創新并重的菜式,就在澳門銀河 麗思卡爾頓酒店‘麗軒’!

麗軒

地址: 澳門麗思卡爾頓飯店51樓

電話: +853 8886 6868

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飽住瘦 減肥不捱餓食得飽+低卡午餐|FoodWiki|

想減肥Keep fit,人人都知食少啲。但平日上班返學,幾乎日日出外吃午餐,究竟在茶記、快餐店,有沒有吃得飽的 低卡午餐 選擇?

text : Popo photo : Scott、新傳媒資料室

營養師教路!10款 低卡午餐

女生經常嚷著要減肥,但又不想捱餓,唯有慎選食物。注冊營養師Gloria指出:“以重 55kg 的女生來說,每日應攝取 1,600-1,800kcal,午餐建議控制約500kcal,就不怕食得太多!

日式飯團 148kcal

連鎖日式飯團店的飯團,只要低過150kcal也可選擇,建議自行配合一些雞肉、魚肉或蔬菜。

魚蛋米 260kcal

五粒魚蛋等于一両肉的蛋白質,對女士說蛋白質不足,建議雙拼配牛丸,或新鮮肉片、豬膶就更佳,湯底多鹽,切記不要連湯飲。

越式生牛肉河 298kcal

越式湯河用的是干河粉,沒用油撈過,熱量較低,而且用的生牛肉多是瘦牛肉片,反而熟牛肉多用牛腩,卡路里較高。

番茄牛肉湯通 350kcal

一碗有齊肉類及蔬菜,加上煮過的茄紅素,更易令人體吸收,有助減少因壓力而引致的自由基,有助延緩老化。

煙三文魚薯仔沙律+蔬菜濃湯 358kcal

薯仔有維他命B6、三文魚含奧米加3,可提升血清素令人開心,不過單吃沙律卡路里攝取不足,建議配雜菜湯。

板燒雞腿包(連醬) 374kcal

雞腿已去皮,相對免治肉做的漢堡扒,卡路里較低。走醬的話,可減大約100kcal,再配一客沙律、Coke zero就剛剛好。

茄汁豆焗薯(走煙肉、牛油、芝士) 359kcal

茄汁豆纖維高,去除醬料、牛油、煙肉之類的高卡配搭,是個飽肚又健康的午餐。不過蛋白質不足,建議配杯有奶咖啡補充。

野菜煎雞扒飯 550kcal

雞扒記得去皮,醬汁多鹽多糖,好在油份不高,建議另上,加2湯匙之內的分量就夠。

三文魚丼 575kcal

三文魚所含的奧米加3,有益心臟健康,又可滋潤皮膚,對女生來說是個可Keep fit又可改善皮膚的好選擇。

叉燒飯 575kcal

記得選瘦叉,加上燒味汁油份高,最好另上,自行加來吃,不要超過1湯匙分量。

迷思1 減肥唔可以吃飯?

白飯含豐富碳水化合物,可輕易轉化成葡萄糖,而葡萄糖是腦部唯一的能量來源,沒有足夠葡萄糖,容易令人感到頭暈眼花、四肢無力。其實一碗飯只有200kcal,好多時不吃飯,反而吃多了有芡汁的肥膩

蔬果兵團完勝蟲蟲大軍!天然蔬果驅蟲秘招

驅蟲第二式:青蔥

夏天滿手滿腳紅豆冰?只要用將新鮮的蔥擦干、再裝入紗袋或舊的洗衣袋,掛在門窗就可以趕走蚊子。
(推薦閱讀:軟硬兼施4妙招!螞蟻群永久驅逐)

驅蟲第三式:檸檬水

檸檬水不只能喝,還能夠除螞蟻!螞蟻都是倚靠同伴走過留下的氣味行動。將檸檬泡水,灑在螞蟻出沒的途徑及垃圾桶周圍,螞蟻就會因觸覺混亂而搬離家中。

驅蟲第四式:洗米水、辣椒胡椒粉

最討厭的小強該怎么辦?洗米水放隔夜后會產生出食物特殊氣味,放在角落就會吸引小強們掉入水中,就可淹死他們!
(推薦閱讀:除垢驅蟲防蟲!三款小蘇打+精油妙用)

接著用辣椒粉加入胡椒粉混合,定期撒在廚房、浴室的排水孔邊,小強更不敢靠近。
【信義居家】授權轉載

飲飲食食lunch好去處 juicyburger@觀塘東廣場

到觀塘 shopping,中途醫醫肚,到東廣場吃個漢堡吧。

點了兩個漢堡,先來炸薯條,連皮的薯條炸得香脆,吃不?。店員隨后送上大只佬漢堡 Aussie burger,比較特別有紅菜頭,加上煙肉洋蔥、流心蛋,非常豐富,跟漢堡牛肉很夾。

英式炸魚薯條,薯條依然新鮮脆口,魚塊則一般,雖然脆但沒有魚味,不是我杯茶。套餐連一杯飲品,選了桂圓茶,見到粒粒杞子及圓肉碎,不錯。

最后來的蘑菇洋蔥牛肉漢堡 Mushroom beef burger,新鮮炒磨菇,配少許紅椒洋蔥,帶少許蔬菜甜味,也很夾。這店以burger為名,果然做burger很耍家。

My Burger

觀塘成業街7號東廣場地下G12-13號鋪

注: 附近咪表位,觀塘廣場提供時租停車場。

詳細內容,更多相片請看:

https://juliatsui.blogspot.com

得閑睇下我的專頁, 比個 like 我的專頁丫 ^^

https://www.facebook.com/juliatsui88

#觀塘美食

#burger

#東廣場

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【飲飲食食】lunch好去處!juicy burger@觀塘東廣場

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早利亞的美食感覺

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,全天然,無添加,從烹飪中尋找無窮樂趣。希望可以同大家分享美食的感覺。

真正炭燒5層脆腩

平靚正!

位于元朗某個冬菇亭經營左好多年,街坊都大贊呢度既炭燒脆腩仔高質!個皮充滿炭燒香氣,佢地腌料并無添加,燒得皮松化香脆,肉嫩因而多汁鮮味。全因老板朝朝早去街市入最新鮮既五花腩,8點開始賣好多時下午1、2點就賣清光!

▲乳豬($100)同樣系名物, 個皮咬落好脆,咔嚓一聲非常清脆!

▲脆皮燒肉($45)熱辣辣脆皮真系好吸引,就算系斬料既都想偷食一兩舊!

▲燒肉飯($27) 政府在80年代已停止發炭爐牌照,所以用炭爐燒真系冇乜,食落有陣炭燒香。

▲大師級食物就系平平無奇既冬菇亭內,呢d產物,可以好快被消失,惟有我地親自去支持先顯出佢既價值!

添記燒臘飯店

地址: 元朗建業街熟食街市C5(近建樂街交界)

營業時間: 08:00–15:00

電話: 2476 1742

文字來源:香港人.游香港/圖片來源:simon_chunghk、shirrleyn、shenychu、kao_pin_wen

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灶臺誤擺恐破財?十大廚房風水布局的禁忌

第三:灶臺不能設在廚房中央。設在廚房中央,四面無靠,家人不穩定,對家人精神有壓抑和預示有破財之災。

第四:灶臺背后不能無靠。灶臺背后要靠著墻,主人做飯時背后有靠山,代表家人穩定,健康有益。

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第五:灶臺不能背靠廁所。水火沖擊,而且廁所容易招蟲蟻,又會產生穢氣細菌。

第六:灶臺不能與水相近。有自來水的,灶臺與水龍頭相近,水火相克對運程不利。也不可與冰箱相靠近,灶臺是帶有火氣的,與冰箱相近,冷熱相碰,能量消耗。

第七:灶臺有高低有講究。太高不好做飯,太低則操作困難,以86100公分為好。不要設在窗口下面。因為窗戶外面沙土灰塵襲擊,不衛生。

第八:灶臺朝向,要根據主人喜好方向決定。比如說房主喜木可以向東方(東方屬木),對房主有利。但應避免斜陽照射,也就是廚房不要向西,爐灶受西陽照射,不吉利。

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第九:灶臺不宜在橫梁下面,風水學上有橫梁壓頂不吉利的說法,灶臺上有橫梁壓頂比睡床和座椅上方有更嚴重,對健康有影響。

第十:廚房是水火相沖的地方,若能陰陽平衡,有利于家居興旺,屬陰的地方一般是用來儲存事物的,而不是全家人經常使用的地方,當然,如果能在廚房的一角當做是臨時的用餐區,是可以增加廚房的陽氣,使廚房陰陽平衡。

【食譜】擄獲肉食族的招牌菜!韓式烤雞腿

做法:

大個子很愛吃雞腿,一餐可以吃掉四五只,所以我通常都是一次腌整盒。
這個烤雞腿很百搭,醬油蒜香和韓式辣味沁入軟嫩雞腿肉,微甜微辣,用來配飯配面、單吃下酒都適合,我第一次烤出這個驚為天人,兩個人一口氣吃了八只(遮臉),后來就很常出現在我家餐桌,加個青菜或沙拉就是晚餐。大個子指名:這是你的招牌菜!我沒有吃過比這個更好吃的雞腿!雖然他講話一向很浮夸,但這次我喜歡。
把醬料和雞腿一起裝入保鮮袋里,搖一搖,我做菜很隨興,咸甜味多一點少一點沒關系,你如果第一次做擔心味道不足或太過,可以先在碗里把醬料調好,試過味道之后再倒入袋子里。至少腌一個小時或以上(隔夜最好)。
醬料連同大蒜,和雞腿一起鋪在烤盤上,因為醬料有蜂蜜,烤過很難洗,我都會鋪一層錫箔紙在烤盤上,烤完直接拿掉錫箔紙就好,輕松簡單。
烤箱預熱:200度C/400度F,放烤箱中層,先烤18~20分鐘。
拿出來翻面,將旁邊的醬汁淋在雞腿上之后放回烤箱,再烤十分鐘。
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最后把溫度調高到210度C/420度F,并將雞腿移至烤箱上層,烤五分鐘或表皮出現焦色,就完成了。上桌之前可隨個人喜好撒上芝麻或蔥花,增添香氣顏色。
【靜姐上菜】授權轉載 原文出處【招牌烤雞腿】

飄香18年!人氣夜市美食“鐵板面夾進蔥油餅”全臺唯一

蔥油餅和鐵板面都是夜市常見美食,但你吃過兩者結合的“蔥餅卷”嗎?(圖/網友longstay_food_diary提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/采訪報導

蔥油餅和鐵板面都是夜市常見美食,但你吃過兩者結合的“蔥餅卷”嗎?此種中西合璧的創意美食,由身在寧夏夜市的鴻記蔥餅卷辜姓夫婦發明,由于獨特口感和制作方式,在寧夏夜市人氣不墜,熱銷長達18個年頭。

被日本和香港旅客票選為第一名的寧夏夜市內,鴻記蔥餅卷成立于2000年,店家突發奇想,將鐵板面和炒飯等食材包進蔥油餅里,延伸出多達20種蔥餅卷選項,讓攤位前人潮始終絡繹不絕,可說是寧夏夜市排隊美食之一。

黃金燒面卷幾乎是每桌必點。(圖/鴻記蔥餅卷提供,下圖同)

走到攤販前,即可聞到濃郁香氣飄散出來,耳邊滋滋作響的鐵板敲打聲,讓人還沒嘗到就忍不住先吞起口水。黃金燒面卷為店家最熱銷招牌,幾乎是每桌必點。辜老板表示,首先先將豬肉和鐵板面放上鐵盤熱炒,之后加進青菜拌炒,最后再放上現煎的餅皮卷、淋些許醬油膏,一份70元。老板也信心表示他們是全臺唯一一間,并透露一天能賣上200份。

寧夏夜市鴻記蔥餅卷成立于2000年,至今已有18年。

此外,如果喜歡微辣的民眾,老板也推薦另外一款泡菜起士燒面卷,酸酸辣辣的泡菜夾進蔥餅里,微妙口感相當適合夏天。除了蔥餅卷類,分量多的蓋飯、鐵板燒、湯面等菜色,能喂飽想大快朵頤的顧客。

泡菜起士燒面卷也吃招牌必吃。(圖/網友awoo.studio提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

談到為何會發明出蔥餅卷這款創意美食,辜老板坦言,當初因為小孩子喜歡吃,進而受到啟發,研發出這道中西合璧的料理。

寧夏夜市鴻記蔥餅卷
地址:臺北市大同區寧夏路1號(寧夏夜市攤位85)
營業時間:17:00 - 1:00(周二公休)

極上風味人氣東京咖啡

灣仔利東街重建后,餐廳紛紛進駐,帶動區內人流。來自日本的著名咖啡店Omotesando Koffee剛落戶利東街,記者即時直擊訪問,發覺不少Fans專誠來捧場,只為一嘗東京風味的咖啡!文:孔科怡 圖:趙志雄、黃頌偉旅游博客推薦

東京表參道的Omotesando Koffee是不少旅游博客、書籍推薦的人氣咖啡店,日本總店(即將重開)位于隱閉住宅區,主打Espresso及手沖(Hand Drip)咖啡,曾被日本《GQ》雜志選為十家Third Wave Coffee(第三波咖啡)的東京咖啡店之一。第三波咖啡指對高品質咖啡的追求,由咖啡豆的生產、采收、烘焙至沖泡,每一個步驟都極為講究。

新店的裝潢與日本店一樣,以原木、正方形及水泥作設計元素,充滿簡約風格?Х鹊戥h境寬敞,但堂食座位不算多,客人點餐后拿著單據到咖啡吧臺等候,咖啡師會細心詢問客人咖啡要否加糖。

專家細心沖泡

咖啡師三木由日本店遠渡而來,為客人沖泡一杯杯香濃咖啡?Х榷狗殖01及02編號,前者選用巴西、埃塞俄比亞等地出品,由京都老店小川咖啡室烘焙,帶濃郁咖啡香,適合作Espresso;后者由三木自行調配,選取巴拿馬及危地馬拉出品,于日本烘焙后直送到香港,味道甘甜帶酸,富清新果香,適合作手沖咖啡。

店里的專用咖啡機也不簡單,三個壓力閥可控制Espresso的甜酸苦澀,咖啡師會因應客人口味而決定。光喝咖啡,總覺得缺少什么?可點一份專配咖啡的Kashi菓子,呈立體形狀,外層為焦糖,內藏吉士奶油,味道不太甜。香港店負責人表示,稍后將推出三文治等輕食,方便上班族來午餐。

Omotesando Koffee

地址:灣仔皇后大道東200號

利東街G24至25號鋪

Iced Mocha $58

咖啡可選凍飲,但味道較淡。

Kashi $18/件

日式菓子外層為焦糖,內藏吉士奶油。

多元化滬饌

利東街的餐廳開個不停,從Omotesando Koffee走向皇后大道東,便可找到裝潢富懷舊港式風格的喜遇。新餐廳主打上海菜,走年輕路線,小記最驚喜是早餐可選咸豆漿、蛋餅及粢飯,在坊間餐廳已不容易找到。抵食套餐由$85起,可選咕嚕肉、水煮魚等菜式,配以例湯、兩款前菜、飯及甜品,吃得非常滿足。

面食亦不容錯過,必試御品牛肉面,厚切牛煮得軟腍,拉面則彈牙可口。另有港式甜品,花生沙冰加入花生醬、奶油等打成,味道香甜幼滑,連同粗;ㄉ槠穱L,入口脆卜卜。

地址:灣仔皇后大道東200號

利東街地下G01、04、05及F01A號鋪

查詢:2388 3666

御品牛肉面 $62

厚切牛軟腍,湯頭味道濃郁。

花生沙冰 $28

愛吃花生醬的,一定要試。

●牛奶打成奶泡,注入Espresso造成拉花。

●由日本總店來港的三木,憑經驗沖泡一杯又一杯香濃咖啡。

●拍攝當日為咖啡店試業翌日,堂食區已坐滿客人。

●餐廳裝潢富懷舊味道。

飲食街

2015香格里拉國際美食節:米芝蓮2星阿根廷名廚巧思盛宴

首屆Festival of Gastronomy 香格里拉國際美食節,已于昨天正式開幕!

繼早前的九龍香格里拉大酒店 2 星香宮由莫杰強師傅主理的六道菜盛宴,昨午甜魔媽媽又到港島香格里拉酒店,邊享受 Petrus 高層美景,邊品嘗由 2星名廚 Mauro Colagreco 主理的超精彩五道菜午宴!

從來都愛港島香格里拉酒店的高雅瑰麗堂皇,而且當中無論下午茶的 Island Gourmet、Lobby Lounge、Buffet 的 Cafe TOO,精致餐飲的灘萬、龍蝦吧、Petrus,都令人留下美好印象。

其中位于56樓的 Petrus,環境迷人、食物精致,由頭盤牛油、彩鹽到押尾 Petit Fours 都有驚喜,是甜魔媽媽最喜愛餐廳之一,仍在返工時期時,曾努力儲錢兩次到訪!

先簡介一下這個美食節的靈魂人物,冠冕兩星的阿根廷名廚 Mauro Colagreco:Colagreco 現居法國,曾效力于多間星級餐廳,并于2012成為米芝蓮兩星大廚,其下餐廳 Mirazur 更在 San Pellegrino 全球50最佳餐廳中排名11位!這次受邀再訪品嘗菜式,真是深感榮幸~

這天午餐并非以 Petrus 一貫的面包籃開始,而是品嘗 Colagreco 的祖傳秘方大面包,吃時可配上又是 Colagreco 專程帶來、帶檸檬及姜味清香的橄欖油,誠意十足。

巨大的面包要掰開享用,成品外脆內軟,質素很高;同上的橄欖油則口味清新芳香,很能增進食欲,十分喜歡大廚的巧思安排呢。

然后來到第一道菜:Oyster with Pear。雖然來自法國,Colagreco 的菜式卻以簡單清鮮為主,這頭盤看似簡單,就是選用新鮮嫩甜的生蠔,加上乳酪醬、梨子粒,吃前都淋上果湯而成。

簡單的菜式,卻擦出無比動人的驚艷火花;除因食材卓越優質,也令人驚嘆原來生蠔、梨子與乳酪,一鮮一甜一滑,配搭起來竟是如此美妙合拍,再襯上美妙的巴黎之花香檳,人生何其美好!

之后的 Asapargus Salad, yoghurt, grapefruit 也是很清新的作品:從來愛吃露筍,不過凈食或會有點點草青味,大廚巧妙配上乳酪(又是它,一款既健康又好吃的食材。,提升了食味,特別當乳酪配上周邊的蜜糖汁,滋味更豐富美妙,最后再加西柚更見清新了~

然后來到Squid, Bagna Càuda Sauce,魷魚在哪里?圖中央直直一條的就是了,中間還給仔細界開,很易就拉出幼條狀食用。同場一班煮婦很努力研究大廚是怎能做到魷魚剛熟、微帶烤紋,卻又不卷身效果;我就不管了,將一條又一條的鮮嫩魷魚幼絲連美味醬汁送進口,太好吃!除了魷魚,同上的阿支竹也軟滑美味,襯上加了墨汁的脆米紙,一脆一滑口感妙絕~

另一款主菜是 John Dory, Black Garlic, Leek, Liquorice Béarnaise,魴魚是非常新鮮優質貨色,肉質結實并帶適量魚脂,給煮至最佳的嫩甜火候上臺;不過這回主角是中間的Béarnaise 蛋黃醬,帶有甘香余韻除了減低膩滯,也令魚肉出奇地與紅酒配合!另外,黑蒜煮得軟滑成泥,微酸微甜也是健康又美味的配菜,很討好。

來到甜品有 Naranjo en Flor, Orange Sorbet,由非常輕柔清新的蛋白慕絲,拌上新鮮肉果、香橙雪葩,最后加上脆糖片而成,成品果味濃重、微甜清新,吃下去很舒服且零罪疚感~

面對上面的清新甜品,其實甜魔媽媽稍有一點不夠滿足,還好Colagreco 又細心準備了阿根廷抹茶馬卡龍、果味啫喱,以及帶橄欖碎的白朱古力作為 Petit Fours,甜胃暗地歡呼呢!

三款中最愛微甜而且口感較煙韌的抹茶馬卡龍,另外帶橄欖碎的白朱古力,口味甜中帶咸也非常過癮,也再次見證大廚的認真與細心。

其實當客廚一點不易,要重新適應團隊、廚房及食材,但Colagreco 當日的菜式水準真的很高,當然亦與他的認真及準備充足有關!

再嘆一杯美妙的 Mocha,又完成美好的一頓。當日所見,慕 Colagreco 大名前往的食客不少,而他只會駐守至10月31日,想吃的真的要快快行動了~

總的來說,這場全球各地6間香格里拉大酒店、五個國際城市、8位米芝蓮星級名廚的Festival of Gastronomy 香格里拉國際美食節,的確是飲食界的盛事,香港站的兩間酒店的出品,均令人贊嘆回味不已!而由網站照片所見,巴黎、新加坡、最谷與上海的活動也極精彩!有興趣可到http://www.shangrilalovesfood.com/,選點 social feed (#shangrilalovesfood) 收看呢~ 

Festival of Gastronomy 香格里拉國際美食節

網頁:http://www.shangrilalovesfood.com/

Petrus

地址:金鐘香格里拉酒店

甜魔媽媽的新天地,在這里與大家分享美食、育兒,以及旅游資訊~~~24小時為你介紹不同的餐廳,各國美食精選等!

【緊急】遇到這些事情,我該怎么辦?

Yan Lo

唔駛$100!!食原只龍蝦肉餅飯|荃灣有咩好食|

肉餅從來都是平凡家常菜,其實原來可塑性極高。酒樓出身的主廚煇哥就發揮創意,打造34款由傳統到 Fusion 的肉餅,老干媽、冬蔭功、黑松露帆立貝、流心芝士,連果醬肉餅都有,開業僅兩星期,已日賣二百個,想挑戰屏山咁。原只龍蝦肉餅最搶眼,重約一斤的新鮮波士頓龍蝦,蒸熟后拆肉混入豬肉,打至起膠再落鑊煎香。龍蝦鉗則放飯上稍蒸逼出肉汁,一個價錢兩種味道。肉餅用新鮮豬肉,濃味的前赤肉加上香滑五花腩,肥瘦肉比例適中,比傳統脢頭肉多了一份嚼勁,食落香口,內里松軟嫩又帶龍蝦爽脆,連飯湯只賣$98。

原只新鮮龍蝦肉餅 $98(白飯可加 $2 轉菜飯或油飯 )

肉餅鮮甜又 Juicy,而且分量十足,足夠二人分享。

肉餅內夾有啖啖龍蝦肉,油飯散發香茅、斑蘭和黃姜的香味,滑而不膩,粒粒分明。

原只斬!

逐份搓!

落鑊煎!

黑松露帆立貝肉餅 $98

肉餅混入刺身級帆立貝,而且黑松露粒超多。肉餅上的帆立貝亦煎得香脆,裙邊略嫌太韌。除了肉餅,店內還有接近廿款小炒供應,超巨型鹽酥雞髀是亮點,Size 大過半張A4紙,食肉獸注意!

鹽酥珍寶巨型雞髀 $48

每只重約600g,生炸需20分鐘,炸過后肉質仍能保持嫩滑,外皮薄脆入味。

店內裝潢似Cafe,環境舒適。

肉餅哥小炒料理

地址:荃灣聯仁街28號康睦庭園地下3號鋪 (顯示地圖)

營業時間:星期一至日11am-12am

電話:28868478

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